豆腐真是我国再常见不过的食物了。关于豆腐的烹饪方法千千万，唯有一道脆皮酱汁豆腐深得我心。没有胃口的时候，我会给自己做一份食欲满满的脆皮酱汁豆腐。酸甜的酱汁锅中外脆里嫩的豆腐，真是太耗米饭了。我每周都会给自己做一次哦。
在这个食谱里，我们的食材和厨具都很简单，每个人都可以在家尝试。这是需要准备的食材：老豆腐1块，玉米淀粉适量
酱汁：盐半茶匙，生抽两勺，甜醋两勺，番茄酱1大勺，白砂糖1大勺，半碗清水
其它配料：白芝麻适量
准备好这些食材就可以开始制作啦
把老豆腐切成方块，不建议用嫩豆腐，太容易碎了不好操作。
在保鲜袋里面加两勺淀粉，再放入切好的豆腐块，封好袋口。
然后你就抖抖抖，这样每一块豆腐都均匀地蘸上淀粉了。
锅里薄薄的倒一层花生油，豆腐一块一块地放进去。
凉油就可以下了，热油怕把手给烫着。
用中火煎，多多翻面。
把每个面都煎到金黄焦脆的样子，夹起来备用。
来调一下酱汁，盐，生抽，甜醋，番茄酱，白砂糖，半碗清水搅均匀
锅里的油倒掉，不用洗。
加入酱汁微微煮开，加入豆腐翻炒蘸满酱汁。
汁水收到一半，撒上炒熟的芝麻以后出锅。
超级下饭的酸甜酱脆皮豆腐好啦
太香了吧，现在正在码字的我都忍不住想吃了。待会也要做一道才行，又看馋自己了哈哈。
视频教程点击这里观看！
如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞和在看，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。
关注我，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
,
