每到冬季，风干物燥，草木枯萎，山林火灾就到了高发阶段。人体何尝不是如此，心、肺、胃、肝这些爱“上火”的脏器在上火时都有什么症状？又该如何面对？且看杨梅教授教大家如何在冬季防火灭火。
冬季火从何来？
冬季阳气潜藏于人体内，阴气相对旺盛。如果不当的生活习惯过度助长了阳气，或损伤了阴气，人体则会出现上火的表现。
体内之火从何而来呢？首先，冬季人们习惯“祛寒就温”，过度取暖(烤火、空调、暖气片)，加之空气干燥，易导致皮肤、呼吸道干燥则出现肺火旺盛；其次，食补过度，如过食火锅、羊肉、辣椒、干果等油腻温热辛燥之品，助火伤阴、难以消化，易造成胃火偏盛；再者，工作压力大，如年底需要完成各种任务、各类总结报告，一部分人常常熬夜，身心疲惫，心情不畅，着急上火，则出现心肝火旺。于是，冬季常出现“寒包火”的状况。
如何判断起火点？
4、饮食清淡
高热量食物会助长火气，宜少吃肉类及巧克力等食品，上火时不宜吃辛辣煎炸食品，如油炸类、饼乾、花生等坚果，改食蔬菜水果、清汤等低热量饮食为主。宜多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌。同时，根据起火的脏腑配以相应的灭火食物。
(1)心火旺者，宜食冰糖莲子粥，或用小麦50克，大枣10枚，甘草10克煎汤内服，能清心火、除烦热，改善心火旺所致的烦躁失眠。
(2)胃火盛者，宜食绿豆粥、白菜豆腐汤、鲜藕绞汁等，能降胃火，养胃阴。
(3)肺火旺者，宜食冰糖炖梨，冰糖银耳粥，白萝卜绞汁、罗汉果泡水饮等，能清热润肺，生津止嗽。
(4)肝火旺者，宜食枸杞菊花茶，菠菜汤，能清热祛火，清肝明目。
另外，由于上火和心理状态有密切联系，因此，保持乐观积极的生活态度也是较好的灭火剂。
如果火气太盛，以上几招不灵，则需要通过药物来治疗，许多中药在清火养阴生津方面疗效显著。由于使用中药治病之前一定要先辨证，因此用药一定要在医生指导下进行。切忌自己盲目吃药，盲目吃药往往不能有效清火，有时还会变生其他疾病，加重病情。
作者简介
杨梅：教授，硕士研究生导师。云南省教学名师，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲专家。云南省精品课程中医诊断学负责人，院级重点学科中医诊断学学科带头人。中华中医药学会中医诊断学分会常务理事，云南省民族民间医药研究会常务理事，云南省中医药学会理事。
主持及参与各级科研课题共19项，目前主持省部级课题3项。发表学术论文60余篇。主编或参编教材及论著共16部。主编《傣医诊断学》2011年获云南省优秀教材奖。参与课题“傣医药理论的整理研究”2012年获云南省科学进步二等奖;参与课题“傣医学高等教育人才培养体系建设的研究和实践”2012年获云南省第七届高等教育教学成果一等奖。2007年获云南中医学院第一届教学名师称号，2013年获云南省教学名师称号，2009年获云南中医学院伍达观杰出奖，2011年获云南中医学院红云园丁优秀奖，2014年建立“杨梅名师工作室”。
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