厦门八市附近，大概是老厦门人最熟悉的街区，也是最具本地风情的片区。百年的老骑楼几乎没变，还是那份古早味在里面，而八市周边更是汇聚了各种美食，从小吃到大排档都有。近期央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《2020中国夜市全攻略：福建厦门》，其中有几家就藏在八市附近。
“以鲜飘香鹭岛，以惠闻名海内”，来八市吃大排档，开元141就不得不提，这家创于1991年的老店，一开始就是在开禾路上的一家小店，店面很小，食客经常爆满。近些年搬到了对面大元路上，总算是敞亮了些，但到了夜幕降临，也是满满当当的人群。其实没有什么非常特别突出的点，但就是好吃实惠才能获得诸多本地人的追捧吧。
入门左手边就是海鲜池，点菜也在这边点，比较规范的是也有菜单，你可以在等朋友的时候先看看。
价位可以说是比较实惠了，人均60-70就吃得不错。水煮三鲜，分量很足，虾、鱿鱼、花蛤，以及各种配菜堆了满满一大盆。
炸丝丁鱼，厦门人对丝丁鱼好像情有独钟，全身几乎没有骨头，鱼肉又特别嫩，裹粉炸或者酱油水都是极好。这边选择的是炸的做法，金黄焦脆的表皮下面是白白嫩嫩的鱼肉，适合下酒。
椒盐虾姑，这个季节的虾姑难得还有这么大的，虽然内里没有红膏，但椒盐味道还算不错，而且这样一份65元，真的是性价比超高了。
炭烧猪颈肉，猪颈肉切得还是比较厚的，猪颈肉肉质肥美鲜嫩，再配上一点酸甜口味的酱汁，那味道简直是绝妙无比！
清蒸包公鱼，这里的鱼是按只算，一只大概也有一斤多重，但这份包公鱼明显蒸过头了，肉质比较老。
主食必须推荐厦门炒面线，30元一大份，虾仁、鸡蛋、肉丝等配料很足，咸淡适中。
夏天来一盅石橄榄小肠汤，清热降火。
丰俭由人，想吃大海鲜龙虾也有，小贝类也有。
整体来说口味不错，价格实惠，也难怪30年来生意兴隆， 厦门人即使没来吃过也听过。
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