木耳的禁忌（木耳西兰花的做法）

做法步骤

1、西兰花切小朵，木耳泡好切小朵，蒜切片。

2、花生凉锅凉油小火炸，噼里啪啦声音停止后炸片刻即可。

3、锅中放水加少许油和盐烧开，加西兰花焯烫，再放黑木耳焯，焯好后放凉开水中。

4、锅中放油烧至七成热，下蒜片爆香。

5、转大火下西兰花和木耳，放生抽、盐翻炒几下，加点鸡精即可。

6、成品。

小贴士

西兰花开水焯片刻，再放入凉水中颜色亮且口感脆。

心情故事

西兰花富含维C，有防癌抗癌之功效。黑木耳富含营养，加上花生的脆，不一样的口感。