元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(1)

嗨,我是最近元气满满的元气鹿! 因为我最近开始认真吃早餐啦~ 每一天都变得元气满满~ 其实我是个夜猫子,总喜欢赖床,对待早餐比较随便。 这段时间和爸爸妈妈待在一起, 每天都会早起认真的吃一顿早餐! 我才发现,换着花样吃早餐也是件很幸福的事。 这期就来教大家做4款好看又好吃的早餐, 有热气腾腾的香蕉松饼,料超足的口袋饭团。 连杯子都能吃掉的鸡蛋土司,还有超级美的玫瑰煎饺。 做法简单,比外面卖的还好看哟! 再搭配一杯饮品,健康又营养~ 答应我,明天起一定要吃早餐哦! 一起来看视频吧!

By 厨娘物语BeautyCate 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

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1、[香蕉热松饼] 2根香蕉去皮切成小块,碾压成泥。(要用熟透的香蕉才好吃哦!没有压泥工具,用勺子也是可以哒,留些颗粒也会很好吃~)

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2、香蕉泥中打入2个鸡蛋,倒入100ml牛奶搅拌均匀。

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3、筛入130g低筋面粉搅拌至无颗粒。

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4、筛入130g低筋面粉搅拌至无颗粒。

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5、准备一个平底不粘锅,小火热锅后倒入面糊。(热锅之后面糊就会快速变熟不会乱流,就可以摊出一个完美的圆形啦)

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6、待面糊出现大气泡时就可以翻面啦,两面煎至金黄。

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7、煎出4个松饼,在松饼上装饰酸奶。(酸奶要用比较稠一些的例如老酸奶、保加利亚酸奶这种。用奶油代替也是很不错哒)

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8、草莓切半,在松饼旁装饰爱吃的水果,我用了香蕉草莓和蓝莓~

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9、淋上巧克力酱。(也可以根据喜欢换成蜂蜜)

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10、搭配一杯港式奶茶,香蕉热松饼就做好啦,开吃吧~

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11、搭配一杯港式奶茶,香蕉热松饼就做好啦,开吃吧~

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12、[圆圆胖饭团] 50g金枪鱼肉加入10g沙拉酱搅拌均匀备用。

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13、在砧板上铺上保鲜膜,放上1张紫菜。

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14、100g米饭摊开,放上2片火腿片,4片牛油果。

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15、放上1张鸡蛋饼,50g金枪鱼沙拉,再盖上100g米饭。

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16、用保鲜膜将四边包好。

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17、用保鲜膜裹紧,对半切开。

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18、搭配一杯原味豆浆,口袋胖吐司就做好啦,开吃吧~

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19、搭配一杯原味豆浆,口袋胖吐司就做好啦,开吃吧~

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20、[鸡蛋吐司杯] 6片吐司切去四边,用擀面杖擀平。

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21、6片吐司切去四边,用擀面杖擀平。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(23)

22、准备一个6连的麦芬模具,在模具中刷上油防粘。

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23、放入吐司。(四个角记得露出来,其他多的地方折在一起就好,小心不要把土司杯弄破哦,一会要装鸡蛋液呢)

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24、3颗鸡蛋加入20g培根丁,20g蔬菜丁。

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25、加入1g盐、1g黑胡椒搅拌均匀。

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26、将搅拌好的鸡蛋液放入吐司中。

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27、每一个撒上10g马苏里拉芝士。

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28、放入烤箱160g烤20分钟。(如果想要吐司没那么上色的话可以在吐司上盖上锡纸烤)

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29、搭配一杯拿铁,鸡蛋吐司杯就做好啦,开吃吧~

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30、搭配一杯拿铁,鸡蛋吐司杯就做好啦,开吃吧~

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(32)

31、[白玫瑰煎饺] 200g猪肉糜加入5ml料酒、5ml生抽、3g葱姜、1g盐、1g糖。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(33)

32、打入一个鸡蛋,搅拌上浆。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(34)

33、打入一个鸡蛋,搅拌上浆。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(35)

34、准备4张饺子皮,依次排好。(记得每个都要叠在一起一点,这样卷起来才不会断开)

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35、放上30g猪肉糜抹平。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(37)

36、清水沾湿饺子皮,将饺子皮两面合起。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(38)

37、清水沾湿饺子皮,将饺子皮两面合起。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(39)

38、从左至右卷起饺子,合口处用清水粘住

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39、从左至右卷起饺子,合口处用清水粘住。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(41)

40、把饺子皮的边像外翻按一下,就会更像玫瑰花啦~

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(42)

41、锅内倒入10ml食用油,放入玫瑰花饺。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(43)

42、倒入50ml热水,关盖焖熟。(倒入热水的时候当心溅油哦)

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(44)

43、取出装盘,配上甜辣酱,装饰葱花。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(45)

44、取出装盘,配上甜辣酱,装饰葱花。

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(46)

45、配上一杯乌龙奶茶,白玫瑰煎饺就做好啦,开吃吧~

元气早餐美食日记(元气早餐的31种有爱吃法)(47)

46、配上一杯乌龙奶茶,白玫瑰煎饺就做好啦,开吃吧~

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