食材：猪心400g、胡萝卜半根、泡发木耳5个、盐3g、糖2g、酱油5ml、淀粉4g，今天小编就来说说关于正宗猪心制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
正宗猪心制作方法
食材：猪心400g、胡萝卜半根、泡发木耳5个、盐3g、糖2g、酱油5ml、淀粉4g。
猪心备好切成四瓣，放入水中浸泡半小时。
切片后放入凉水中焯水，焯完水后捞出备用。
酱油，盐，糖，少许淀粉和香油调成料汁。
胡萝卜切片，木耳撕成小片。
葱姜爆香后，放入猪心翻炒均匀。
加入木耳翻炒一分钟。
加入胡萝卜片炒一分钟。
加入调料汁炒匀即可，正宗爆炒猪心就做好了。
