筷子是日常饮食中不可或缺的工具，那筷子的使用礼仪和用餐须知有哪些呢？我认为这是平时就该掌握的东西，请大家从多方面考虑吧，我来为大家科普一下关于现在提倡公筷公勺是一种用餐礼仪?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
现在提倡公筷公勺是一种用餐礼仪
筷子是日常饮食中不可或缺的工具，那筷子的使用礼仪和用餐须知有哪些呢？我认为这是平时就该掌握的东西，请大家从多方面考虑吧。
俗话说“筷头五分，长则一寸”，意思就是用餐时只用到距离筷子头三厘米的地方，再往上不能弄脏，这是需了解的基本事项。
客人用的筷子要先用水浸泡，擦净后使用，这样可以防止米饭和酱油渗入筷子头，用完餐后筷子头既干净又美观。最重要的是，为客人悉心准备的心意和热情的招待一定能取悦客人。
不优雅的12件事
作为参考，下面介绍筷子的不正当用法，这些行为通常被称为“讨厌的筷子”。
·迷茫的筷子
用筷子在这盘那盘来回盘旋，犹豫该夹哪道菜。
·移动的筷子
伸出筷子正准备夹这道菜，但突然停住转向另一道菜。
·探索的筷子
像在找什么东西似的，用筷子在碗里翻找或在汤里搅拌。
·刺穿的筷子
用筷子刺穿菜后送进嘴里。
·横着的筷子
不用筷子夹菜，而是横向拿着捞菜。
·硬塞的筷子
用筷子把食物硬塞进嘴里。
·舔筷子
舔粘有米饭或食物的筷子头。
·敲打的筷子
用筷子敲击餐具。
·横放的筷子
不把筷子放在桌上，而是横放在餐具上。
·墓碑式筷子
把筷子插在饭里。
·乱扒弄菜的筷子
像用牙签一样用筷子。
·挠痒的筷子
用筷子挠头或挠痒。
另外，当饭菜摆上桌，正确的礼仪是先拿起筷子再端碗，如果手拿筷子揭碗盖或做其他事都是不礼貌的行为。
拿筷子的方法
尽量拿筷子的中上段，让筷子看起来比较长比较漂亮。和用钢笔、铅笔一样，手太靠近筷子头会显得很幼稚，当然“吃撑了”的话，交叉筷子是另一回事。
当桌上没有筷架，而中途又不得不放下筷子时我会特别困扰，如果用的是一次性筷子，把装筷子的袋子折起来当筷架倒是个不错的办法，但还有一种更好的方法，也是禅僧的礼仪：悬空吃脏的部位，将筷子头朝向自己架在碗上，这样筷子不会直接弄脏桌子。
顺带说一下，一次性筷子是日本独有的文化。重视清洁的日本人发明了新筷子只用一次的方法，据说江户时代末期的餐厅就已经有一次性筷子，并将这一文化延续至今。
正因为每天都要用筷子，我们更应该掌握这些使用方法，努力成为让人着迷的优雅之人。
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