猪颈肉600-700克 香茅5-6根 蒜头一大颗 南姜/生姜一块 洋葱小半个指 天椒适量
还原泰国餐厅的烤猪颈肉的做法- 香茅4根蒜头(一大颗)南姜(适量）我是家里没有南姜才用生姜半个洋葱指天椒(适量)(以上搅碎或剁碎)
- 把搅碎的材料放在容器里面，加入1勺有心牌泰国虾酱、1平勺盐、1勺耗油、4勺生抽酱油、半勺老抽、1勺/包番茄酱(或者麦当劳、肯德基赞助的酸甜酱、甜辣酱均可[捂脸]全部东西搅拌均匀
- 将搅拌均匀的调料加入猪颈肉(或者等量鸡翅)，做个马杀鸡按摩均匀～放入冰箱冷藏最好有12小时↑再烤。一定要找个大一点的盆子将材料充分搅拌均匀，搅拌后可以用保鲜袋或者打包盒装好放冰箱冷藏腌制(一定要密封，避免串味）。
