外酥里嫩的蛋挞可以说是孩子们的心头好了,酥香的外皮,软糯的夹心,一口咬下满口香甜~

今天教大家一道不一样的蛋挞做法,小宝宝们也能吃!

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(1)

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(2)

蒸熟的红薯泥代替蛋挞底胚,虽然没有酥皮那般酥脆,但烤熟的红薯外皮干干的,内里又特别绵软,吃起来别有一番滋味。

鸡蛋 牛奶蒸成细嫩的蛋羹,可以代替传统蛋清 奶油的蛋挞,更适合口味清淡的宝宝们。

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(3)

说到这里忍不住再和大家唠叨一句,虽然外面的蛋挞好吃,但是只有自己做过才知道,很多“好吃”的蛋挞里面也放了糖和香精提味!

所以真心推荐大家自己在家做蛋挞,想买半成品蛋挞 蛋挞液的宝妈也一定要看好产品配料,尽量选择没有香精和添加剂的~

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(4)

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(5)

好了一起来看看具体做法吧:

具 体 步 骤 介 绍

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(6)

使用食材 / 适龄:1岁

蒸熟的红薯220g面粉50-80g鸡蛋2颗牛奶90g面粉的克数不是固定的,根据红薯的稀稠度来决定滴~

- 详 细 步 骤 -

1

蒸好的红薯压成泥,放入面粉拌匀。

面粉的克数不是固定的,只要红薯泥可以攥成团就可以啦~

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(7)

2

模具中刷油,取一块红薯泥用手捏成紧实的圆形,放入模具中做成蛋挞皮的形状。

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(8)

3

牛奶 鸡蛋放入碗中充分打散,撇去表面的浮沫~

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(9)

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(10)

4

把蛋液到入红薯底胚中,9分满。

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(11)

5

空气炸锅180度8-10分钟,烤箱:提前预热,试试180度20-25分钟。

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(12)

最后几分钟可以留意下,看到蛋挞上色,表皮鼓起来就可以出锅啦~

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(13)

刚做好的蛋挞,夹心很烫,要小心哦~

南瓜蛋挞宝宝辅食不加牛奶(不揉面不放糖也能做出孩子爱吃的蛋挞小甜品)(14)

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长

,