饭店红烧面筋的家常做法 红烧篇红烧面筋

温州今天29度，这预示着夏天马上来了，啤酒的伴侣除了花生米还有鸭掌，不是凉拌，不是蒜蓉，也不是蒸，今天还是红烧，我来为大家科普一下关于饭店红烧面筋的家常做法 红烧篇红烧面筋?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

饭店红烧面筋的家常做法 红烧篇红烧面筋

温州今天29度，这预示着夏天马上来了，啤酒的伴侣除了花生米还有鸭掌，不是凉拌，不是蒜蓉，也不是蒸，今天还是红烧

鸭掌含很丰富的胶质，还有嚼劲，下酒的必备小吃啊

想到又可以放香菜了，好开心，吼吼吼

开整！

食材主料：鸭掌

辅配料：食用油，酱油，五香粉，味极鲜，丁香，八角，生姜，白糖，食盐，葱

烹煮步骤：

1：鸭掌清水洗净，剪掉小指甲，控干水分备用；葱切段；生姜切片

2：起锅小火烧油，放入白糖，筷子搅拌直到白糖融化出糖色之后，放入控干的鸭掌翻炒均匀，直至鸭掌上有均匀的糖色

3：之后加入酱油，葱段，姜片，一勺味极鲜，半勺食盐，半勺五香粉，一个八角，一小撮丁香翻炒均匀，加入一大碗清水大火烧开，改小火慢炖一个小时

4：收汁之后就可以出锅了，别等干了再起锅，那就糊了，最后的最后放上有灵魂的香菜

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