2018-06-13 16:36 | 浙江新闻客户端 通讯员 吴卓恬
走进浦江黄宅镇东一村居家养老服务照料中心，让人最先注意到的就是墙上一张张红纸黑字的标语，“浪费粮食可耻，节约粮食可敬”、“如想健，少荤多素营养要全面”、“老有所为，余热再发挥”，这些标语都是东一村居家养老服务中心的管理者——芮光荣、芮加炉亲手所写所贴。
85岁的芮加炉是东一村退休的老书记，从2016年11月份村养老中心运营以来就与84岁的芮光荣一起义务管理起中心的日常运营。截至今日，中心已有96位老人在此用餐。据芮光荣介绍，运营初期，中心的收费为每个老人“一日两餐”一天三块钱，到2017年年底，中心运营一年后清算账目还有5万余元节余，收费就改成了“一日两餐”一天两块钱，低于全县大部分养老中心的收费。村里的老人对此纷纷竖起大拇指称赞道：“我们食堂不仅吃的好，收费也低。”
原来，两位老人在运营方面制定了严格的管理制度，如买菜工作，交给两名厨师到超市购买，不再花费用另外请人，厨师在超市挑选菜时也是货比三家，哪家超市便宜就在哪家买，赶上超市打折就多买一些易存储的菜备着。芮光荣说：“不要小看了这便宜下来的两块三块钱，日积月累也是一笔不小的数目。”在记账方面，每次做账时全凭超市的小票，小票上价格和斤两都要重新对照计算，就连一分钱都要计算进去，丝毫不马虎。同时，他们还想出将多烧的晚饭以一块钱一碗的方式卖给村里人，这样不仅做到不浪费还能另有收入。芮加炉说：“我们把中心当作自己的家一样来管理，大家做事情也非常自觉，我们也希望能发挥自己的余热，多为大家做贡献。”东一村书记芮伟锋说：“全县居家养老服务照料中心的运营在村集体补贴一点、老人交一点、社会捐助一点、财政兜底补助的情况下，基本都维持在收支平衡的状态。而我们村的居家养老中心，在运营仅一年多的时间，能有5万余元的节余，多亏了两位老人妥善管理，规范运营，才使得中心能长久稳定的发展下来。”
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