四川米粑粑的做法（四川米粑粑的做法是什么）

直接在碗里称出所需材料搅拌成无颗粒的米浆，我来为大家科普一下关于四川米粑粑的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

四川米粑粑的做法

直接在碗里称出所需材料。

搅拌成无颗粒的米浆。

覆保鲜膜发酵，发酵后米浆表面有许多孔洞。

平底锅小火加热，刷一层薄油。

用勺子舀一勺米浆，倒入平底锅，摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔，洒入少许水盖盖焖片刻。

粑粑底部焦黄，用铲子将其对折，出锅。