食材用料：嘎鱼三条、葱少许、姜少许、蒜四瓣、香菜两颗、山茶油适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许 ，我来为大家科普一下关于家常炖嘎鱼怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
家常炖嘎鱼怎么做好吃
食材用料：嘎鱼三条、葱少许、姜少许、蒜四瓣、香菜两颗、山茶油适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许。
生抽少许、十三香少许。
将嘎鱼去内脏洗干净备用。
葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁，香菜洗干净备用。
开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜和嘎鱼。
将嘎鱼两面在油锅里煎一下。
嘎鱼煎好后放入十三香,生抽,料酒,，再放入一碗水将嘎鱼文火炖十五分钟。
出锅前放入盐,香菜和鸡精调味，嘎鱼炖好了。
