#秋日生活打卡季#
农历九月十七“财神节”,再忙也要“食3宝忌2事”,迎财气纳福运!
大家都知道正月初五是财神节,有迎财神的习俗,那么你知道吗?其实一年之中财神节有三个,分别是正月初五接财神,农历七月二十是财神的成道日,也要拜财神,还有一个就是农历的九月十七,这一天是财神“财帛星君”的生日,也被人们称为财神节。
按照习俗传统,财神节这一天是要开门“接财神”,有迎财纳福的寓意。此外还需要准备一些代表“财运”的食材,今天就和大家分享一下财神节要吃的食材和一些禁忌,再忙也要记好这些传统习俗,迎财气纳福运!
食3宝
1,饺子
饺子形似“元宝”,过节必吃饺子,也是我们的传统习俗。煮好的饺子先盛上一碗来祭拜财神,为家人祈祷财运亨通,福气安康。
推荐食谱-萝卜肉馅饺子
准备食材
肉馅,萝卜,面粉,葱姜,生抽,蚝油,醋,胡椒粉,盐,油
1,面粉放入盆中,慢慢加水搅拌成大块面絮,再揉成光滑面团,放一边醒面十分钟左右。
2,利用醒面的时候,我们准备馅料。把萝卜刨成细丝,加盐腌制一下挤干水分,然后切成碎末放入肉馅中,加入葱姜末,生抽,蚝油,醋,胡椒粉,盐,再浇上一勺热油,用筷子搅拌至黏稠状即可。
3,取一个饺子皮,把馅料放中间抹平,用虎口轻轻往中间一推,再挤一下,这样“元宝饺子”就包好了。
4,饺子开水下锅,中间加两遍冷水,水开三次,饺子就煮熟了。
2,鱼
鱼也是过节常吃的食材之一,有“年年有余”的寓意。而财神节这一天吃鱼,代表着“富足有余”。财神节吃鱼,大家记得一定要吃整条鱼,不能去头去尾,这样才会吉利哦!
推荐食谱-红烧鳊鱼
准备食材
鳊鱼,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,醋,料酒,葱姜蒜,盐
1,买回来的鳊鱼处理干净,在鱼身上斜切几刀,放上料酒和葱姜丝涂抹几遍,让其腌制五分钟。
2,腌好的鱼,撒一些淀粉或者是面粉然后拍紧实一些。锅里多放一些油,在锅底撒一些盐,把鱼下锅两面煎至金黄盛出来。
3,锅里留底油,把葱姜蒜下锅爆香,放入两勺豆瓣酱炒出红油,再加入生抽,老抽,醋,然后放入一碗清水,把鱼下锅炖十五分钟左右。
4,最后大火收汁,把鱼盛出来装盘,撒上香菜段就可以上桌了。
3,生菜
生菜和“生财”同音,财神节别忘了家里摆上一盘生菜,寓意“财源滚滚”。
推荐食谱—蚝油生菜
准备食材
生抽,蒜片,蚝油,盐,油
1,起锅烧油,蒜片下锅爆香,把生菜倒入锅内翻炒。
2,炒出水之后,倒入蚝油翻炒均匀,加盐调味就可以出锅了。
如果不吃生菜,白菜也是可以的,酸辣白菜,也是不错的选择。
葱姜蒜,干辣椒,花椒粒下锅爆香,倒入切好的白菜,翻炒出水,放入适量的生抽,蚝油,翻炒均匀,最后加醋,白糖,盐调味就可以出锅了。
财神节除了吃这些寓意好的食材之外,还有两点禁忌大家也要记好了!
忌2事
第一,忌借钱
财神节这一天,大家都希望借着运势“财源滚滚”,把钱“借”出去,就是把“财运”借出去,尤其是做生意的,所以财神节这一天大家尽量不要去和别人借钱。
第二,忌争吵
争吵的时候“口无遮拦”什么话都能说出来,这样很不吉利,大家要和和睦睦的,有句话说得好“和气生财”,就是这个意思!
“今天的文章就分享到这,感谢阅读!我是一姐,何以解忧,唯有美食!若您对我的文章感兴趣,别忘了点赞、关注、分享哦!也欢迎在文章下面留言评论,明天见!”
,