今年的秋季一反常态，寒潮多余雨水，大多数人已绵袍加身。不过，就算再小心，感染总会让人防不胜防。
许多人在感冒后选择吃药，吃药是有一定的作用，可不能长期服用。毕竟是药三分毒，最好的办法就是平时多锻炼，以及有效的食补。
提到食补，有一种食材被人们常用来抵抗感冒，这就是生姜。特别是发热时，适当吃点生姜可促进血液循环，赶走身体多余的热量。同时，又能将病毒和寒气带出。
日常生活中，生姜得作用也很大，增香调味少不了它，是许多家庭和餐饮的必备食材。目前，生姜的价格呈现上涨的趋势，有的地方达到10块钱一斤。
也算比较贵，究其根本，和这次寒潮以及德尔塔变异毒殊的影响有关。好多人在屯菜屯粮，使得蔬菜的价格涨了起来。可就算如此，人们不得不买它。
那么，去超市买生姜时候，你会发现，有的生姜个头大，有的个头小，有的特别干净，有的带有泥土。
我发现许多人会选择很干净的生姜。但很有可能这种生姜就是“硫磺姜”，而不是“自然姜”。
所谓的硫磺姜就是经过硫磺熏制的生姜，为了长期保存或者防止腐坏。
其实，硫磺姜和自然姜区别还真大，才知道，原来好多人买错了。
那么，去超市买姜，怎么区分硫磺姜和自然姜呢？下面这几个方法很实用。建议分享给亲朋好友，别让他们买到“硫磺姜”了。
自然姜闻起来有一股非常辛辣刺鼻的姜香味。硫磺姜由于经过可特殊处理。闻起来几乎没有味道或者刺激性辛辣味很淡。
看一看有些生姜看起来泥土较多，颜色土黄土黄的，那就买，这是自然姜。可有些生姜看起来白白净净，颜色靓丽，表皮搓一下就掉，这种生姜十之八九就是硫磺姜。
另外，买生姜时还需要注意这些细节，可让你少花冤枉钱。
例如姜农将嫩姜掰掉，留下一大块母姜。由于切口多，和空气接触，极易腐坏。许多超市会放在最明显的地方卖。
价格明显低于其他生姜的，别买有些质量不好的生姜，比如硫磺姜，超市为了回笼资金，便会便宜处理。可好多人贪小便宜，结果买到对身体有影响的生姜。
有些质量不好的生姜，服务员会摆在特别明显的地方，比如一伸手就能拿到。或者将质量不好的生姜包装好，为了顾客“方便”拿，建议别买。
那么，除了如何辨别生姜，有关生姜的其他知识点。你知道吗？比如发芽的生姜能不能吃？生姜如何存储等。接下来，一块看看。
答案:肯定能吃。只是由于发芽过程中会消耗茎中的营养物质，导致鳞茎变得干瘪，甚至时间久点会腐烂。虽然能吃，但建议别吃。
生姜如何存储方法一:把生姜放进一个罐子里，上面用黄泥土密封，每天少浇点水，这样可最长保持一个月。
方法二:将生姜晾干，切片，装进容器里，再倒进去白酒，刚好淹没生姜即可，在密封保存。随吃随取，长期保鲜。
才知道，“硫磺姜”和“自然姜”区别还真大，原来好多人买错了
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