在此申明，本人绝不是给某个品牌打广告，本人在山东生活几年，以前创业全国各地跑，走过很多地方吃过很多小吃，本人喜欢吃海鲜，比较热衷吃鱼，南方吃鱼喜欢清蒸（如清蒸鲈鱼、黄花鱼、带鱼），还有就是水煮鱼，最喜欢南方的蒸咸鱼、糟鱼。
这几年全国各地连锁、加盟餐饮发展很快，山东的餐饮加盟行业如春笋般涌出，有做的非常成功的餐饮公司，也有些做的平平淡淡，有些餐饮公司是做直营的，大部分是做连锁，还有些外省品牌餐饮公司进入山东省开店，餐饮经营业态一般分布几个地方：大型购物中心、美食街、繁华地段街边店、集中大型社区店，外省进入山东的创业鱼做的比较有特色，口味比较好的有来自四川“蜀*烤鱼” ，比较有特色酱香；山东本地餐饮品牌鱼做的比较有特色的“**妖”，这家店的烤鱼吃多了有点腻，好在有赠送的小菜和米饭，降低了鱼的油腻感，消费不高比较经济实惠；*村人的麻辣鱼也是我比较有特色，口味比较重，偶尔可以品尝一下；本人比较喜欢的是老板**鱼这家店，他们的鱼吃多不感觉腻，餐厅环境也不错，服务也比较好。以上观点只代表个人感受，欢迎大家补充。
