80岁奶奶用它当主食，营养美味，坚持每天吃1个，面色红润精神爽，我来为大家科普一下关于中老年人多吃5样菜元气满满一整夏?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
中老年人多吃5样菜元气满满一整夏
80岁奶奶用它当主食，营养美味，坚持每天吃1个，面色红润精神爽！
家有一老是个宝，家中这位80岁月奶奶，在饮食上还是挺讲究的，喜欢吃一些有营养，且还要易于消化的，这次给大家来看看，奶奶最近特别喜欢用它来当主食的是什么美食吧，它就是用虎坚果粉来制作的馒头，因为快过年了，要有些节日的喜庆氛围，在馒头上面就增加了福字，除了营养美味，还增加了一些更好的寓意哟。虎坚果非常有营养，含有各种丰富的微量元素，用它磨制出来的面粉做的馒头，坚持每天吃1个，不仅可以让人面色红润精神爽，而且身体也棒棒哒！
下面就将具体制作方法同大家一起分享一下，喜欢的朋友不妨为家人动手做起来吧，自己动手做的绝对是真材实料，无任何添加剂，好吃又健康，而且操作非常简单，即使你不会做饭，也没问题，同样可以轻松搞定哟。
【虎坚果福字馒头】
食材用料：虎坚果粉30克、普通面粉（也叫中筋面粉）150克、水95克、酵母2克、紫薯粉一点点
制作过程：
1、首先我们先准备好所需的虎坚果粉，是由虎坚果磨出来的，自带坚果的香甜，将虎坚果粉同普通面粉混合，将其搅拌均匀，如图所示。
2、将水中放入酵母，先让其酵母融化，如图所示。
3、将融化的酵母水，边倒入混合的面粉中，边用筷子进行搅拌至絮状，然后下手揉成一个光滑的面团，如图所示。
4、同时再来揉一块带颜色的面团，如果家里有红曲粉的话，可以取少量一点面粉加上一点红曲粉，我因为没有，直接用的紫薯粉，再加一点点酵母，揉出一个带色的光滑小面团，如图所示。
5、将揉好的大面团，分成均等的6个小面剂子，如图所示。
6、分别将切好的面剂子，再次揉均匀，揉成一个馒头胚，如图所示。
6、再将揉好的带颜色的小面团来进行操作：将其用擀面杖擀成一个薄面片，用福字模具，在其上面按压出图形，如图所示。
7、给大家看一下，这是按压出来的福字，同样是按压出6个来，如图所示。
8、去掉多余的面片，只留下按压好的福字即可，如图所示。
9、在馒头胚侧面刷上薄薄一层水，再将前面我们按压好的福字，贴上去即可，如图所示。
10、将整理好的福字馒头胚，进行发酵，发酵至原面团明显放大，且拿在手中是很轻盈的感觉，如图所示。
11、将发酵好的馒头胚，开始进行蒸制，盖好锅盖，直接开启大火，锅中水开后，转中火继续蒸12分钟，最后关火焖上五分钟，再打开锅盖即可，如图所示。
12、蒸好，可以出锅啦，上桌开吃。
13、表面光滑，个个松软带有果实的香甜，非常好吃哟。
[小贴士]：
1、整个操作是一次发酵的操作。
2、虎坚果粉同普通面粉比例为1：5。
3、水也可以换成牛奶等液体，蒸制时间要根据你所制作馒头胚大小来灵活操作，记得蒸好后，不要急于打开锅盖，先焖上四五分钟后再打开，以免塌陷。
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