似乎孩子都爱吃鸡翅,特别是烤的和炸的那种,吃着喷香。悄悄告诉你们:其实我也很喜欢吃,偶尔的,会偷偷带上老婆去吃烤鸡翅或炸鸡翅,不是不想带孩子们一起去,是怕孩子吃了上火。
可是,孩子也馋呀,怎么办呢?
所以我想出了一个办法,在家用电饭锅来做皮脆肉香的鸡翅,不用炸也不用烤,出锅喷香又不上火,孩子们特别爱吃,还说叫我做了拿去卖呢,哈哈!
这道电饭锅版鸡翅做法很简单,如果你家孩子也喜欢吃鸡翅,不妨试试,详细做法步骤如下:
第一步:准备1斤鸡中翅,冰鲜店里有专门卖冷冻鸡中翅的,我们这里卖二十几块一斤,自己做比外面吃要实惠很多。鸡翅买回来后用水泡一下,一来解冻,二来可以泡去一部分血水。
第二步:泡好的鸡翅清洗干净,然后挤干水分,放到一个大碗中,倒入一包盐焗鸡粉,把它抓均匀,充分抓均匀后,放一边腌制一两个小时,时间充足的话,可以腌久一点哦,比较入味。
第三步:电饭锅中下少许油,排入腌制好的鸡翅,上面再淋上少许的生抽。
第四步:盖上锅盖,按下煲饭键煲大概半个小时左右,因为没加水,很快香味就会飘出来。
第五步:大概煲10分钟左右,我们可以把鸡翅翻一次面,翻了面后盖上锅盖继续煲,整个过程需要半个小时左右,中间要翻两三次面,跳闸了可以再按一次。
第六步:简单的前五步做好后,香喷喷的鸡翅就可以出锅了,是不是好简单呀,边夹出来边流口水,真的太香太诱人了,孩子都一直在旁边问啥时候才可以吃,我只能哄着快了快了,等我拍好就可以开吃了,呵呵。
这一道既简单又美味的客家焗鸡翅就做好了,喜欢的朋友试一下,不用烤不用炸,皮脆肉香,好吃特解馋,12只鸡翅出锅,一会就吃光光了,孩子还说:爸爸,明天继续做好吗?太好吃了!
学会了吗?这么简单,还是学废了的话,过来,我做给你吃呀!不介意你带上10斤鸡翅哦,哈哈。
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大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!
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