有点像福扣的红枣卷，用红枣点缀，好看又好吃
面食因为其味道好，种类多，一直很受大家的喜欢。但是和其他的主食相比，它们的做法比较复杂，想吃上一次，需要花费不少的时间，所以很多人都会选择去外面买来吃。但是现在很多早餐店和面点店还没有营业，如果想吃，只能自己来动手了。其实它也并非我们所想的那样难做，学会一种其他的也就都会了。下面要和大家说的这款面食，不仅外观漂亮，口感也很不错，最主要的是它的做法并不难。主要用到的食材是玉米面和红枣，这两种都是很健康的食材，经常吃一些对我们的健康是有一定帮助的。如果你也想改变一下家里的主食，不如就从这款玉米卷学起吧，说不定就喜欢上这个味道了，做给挑食的小朋友来吃也是个不错的选择。
【菜名】：红枣玉米卷
【所需食材】：中筋面粉350克、玉米面150克、酵母粉5克、温水适量、红枣适量
【制作步骤】：
1、 按照对应的克数准备好上面所需的食材，在面粉中加入适量的玉米面，不仅口感更好，营养也要更高一些。将两种面粉倒入稍大些的盆中，需要的红枣装在小碗中摆在一旁，这样拿起来比较方便。
2、 在面粉里面加入酵母，500克的面粉要加入5克的酵母。放好之后加入些温水，将其搅拌成絮状。
3、 揉成软硬比较合适的团状，因为小编家里有老人，所以面会偏软一些，大家可以根据自己的需要决定软硬的程度。揉好之后放在一旁，密封静置一会儿。
4、 如果不确定是否发好了，可以掰开看一下，里面有很多蜂窝状的小洞就可以了。
5、 将其移到案板上，揉圆之后取出其中一块，大约60克左右，然后搓成长条状。
6、 将两端对折一下，放上一颗红枣，同时将两条面交叉，再放上一颗红枣。
7、 注意间距要相对均匀一些，这样做出来会更好看。放好之后将头尾相接形成一个圆形。记得要在连接处抹一点水，这样可以将它们固定好，不容易散开，最后在中间再放上一颗枣。
8、 锅中放水，把玉米卷放上去，中间要留下一些空隙，避免会粘在一起。静置一会儿，然后大火蒸20分钟。
9、 时间到了不要忙着揭盖，再等上两分钟，做出来的口感会更加的松软一些。这样好吃又好看的玉米卷就已经做好了，满屋子都能闻到枣香味和面香味。一次可以多做一些，放在冰箱里面就可以了，能多吃几天。
【烹饪小贴士】：
1、 每500克的面粉对应5克的酵母，大家根据自己需要来决定。
2、 和面的时候要用温水，这样比较节省时间，做出的面卷味道也更好。
【图片来源】：优雅的长围巾
【文案编辑】：惜博
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