#秋日生活打卡季#

入秋后,凉风至,虽然部分地区的气温依旧炎热,但自然之气中,阳气渐收阴气渐长,已经进入到阳盛逐渐转变为阴盛的节点。

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:【秋吃豆,胜过肉,建议:多吃4豆喝1汤,高钾高钙,天凉了要懂得养生哦!】

进入秋季,天气比较凉,早晚冷中午热,昼夜温差比较大,新陈代谢减缓,人体的免疫力会下降,寒气侵入容易生病,要多吃些蛋白质,可以提高免疫力。

寒露后喝什么汤好喝(寒露过后天气凉)(1)

秋天吃什么豆子?

1:【黄豆】----- 美容冠军

黄豆是豆类中营养价值最高的,富含蛋白质等,不但滋养脾胃促进消化

其中所含有的雌激素还能够帮助女人维持内分泌平衡,常吃黄豆也能让你的皮肤变得更加的白皙细腻光滑

推荐食谱:【萝卜樱子拌黄豆】

寒露后喝什么汤好喝(寒露过后天气凉)(2)

1.准备萝卜樱子半斤左右,放入盆中,用清水淘洗干净,捞出控水放入盘中备用。

蒜子3个剁成蒜末,准备茄汁黄豆一盒,倒入小盆里面备用。红椒半个切片,用来配色。

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3.备好所有的食材以后,我们开始上锅烹饪。锅中添入清水,加入一勺食盐和少许植物油

水开后下入萝卜樱子,焯水一分钟左右,捞出控水拔凉

寒露后喝什么汤好喝(寒露过后天气凉)(4)

5.然后放到菜板上,用刀切碎,取一个拌菜盆,放入蒜末和红椒,加入食盐,白糖,味精,白醋,芝麻油各适量,搅拌均匀。

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6.倒入萝卜缨子拌匀,加入生抽5克,再次搅拌均匀,盛入装黄豆的盆中,用筷子压平,倒扣在盘中,拿掉小盆即可。

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美味又好吃,赶紧来做一做吧!

2:【扁豆】-----健脾化湿,缓解便秘

扁豆气味清香健脾助消化、预防便秘、最适合秋天吃,其中含碳水化合物不多,

糖尿病患者也可以食用,扁豆的种类有很多,其中以红边和黄边熟得最快。

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一.健脾化湿

扁豆具有健脾化湿的功效,可改善脾虚症状。脾脏负责水谷运化,脾虚则水谷运化受阻,

会导致体内湿气过重。扁豆可以健脾,能改善湿气过重的症状,缓解食少便溏。与人参、

白术同用,可加强健脾化湿的功效。

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二.预防便秘

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提醒一下,吃生扁豆一定要煮熟透,直到颜色不再是翠绿翠绿的,否则会引起食物中毒。

扁豆中富含大量的膳食纤维,不会被肠道吸收,可以促进肠壁蠕动

使大便尽快排出体外,很有效地预防便秘

3.【黑豆】-----美容养颜

根据研究得知,黑豆的异黄酮含量比黄豆还要多(异黄酮又有“植物雌激素”之称)。

黑豆中含有丰富的抗氧化剂-----维生素e,能够清除体内的自由基,抗衰老,能达到美容养颜的效果,

专家建议,喝黑豆浆有助肌肉获得更多血氧,增强免疫力抗寒能力

自古有句话说,“常吃黑豆百病不生”。黑豆有豆中之王的美称。

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黑豆泡发后,打制成豆浆,或者黑豆粥,每天早晚各一次,健康好喝又方便!

4:【红豆】-----消肿瘦身

红豆中富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血利尿消肿等功效。

另外其中的纤维有助于排泄体内盐分脂肪等,对于瘦身有极大帮助,有利于孕期孕妈妈的消肿。

所以红豆孕妇吃了也有很大的作用,也不妨在秋天通过以下方法试试其补血功效吧。

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来看看红豆和谁一起比较好吃吧!老话说:夏吃豆,胜过肉,今天就就给大家分享一道山药红豆粥的做法,软糯香甜,营养美味,下面看一下是怎么做的吧!

推荐食谱:【山药红豆粥】

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碗中加入红豆150克,加入清水洗净,再加入清水,浸泡2个小时。准备山药半根,

先削去外皮,再切成滚刀块,放入碗中,加入适量的清水,避免山药氧化变黑准备6个红枣放入盆中,加入适量清水浸泡。

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砂锅里加入适量的清水,开大火烧开,水开后下入泡好的红豆,用勺子搅拌几下,盖上锅盖,改小火煮30分钟。

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30分钟过后,红豆已经煮开花了,然后倒入山药和红枣继续煮10分钟然后放入几粒冰糖,

用勺子搅拌,小火煮5分钟,等冰糖全部融合,就可以关火起锅了,然后把山药红豆粥盛入碗中,美味的红豆山药粥就做好了。

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怀孕期间孕妇适量喝些红豆汤,有预防孕期水肿孕期便秘等作用。秋季多吃红豆,让你秋天手脚不再寒冷。

秋天喝什么汤?

【土茯苓汤】-----去湿气

土茯苓是一种中药材,秋天用土茯苓熬汤有去湿气的效果,土茯苓汤内的微量元素,

矿物质,含量比较多,适当地喝土茯苓汤可以提高身体的抵抗力。

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体内湿气重需要注意不能抽烟喝酒,也不可以吃辛辣肥腻的食物,比如辣椒,肥肉等。

需要准备的食材:茯苓,芡实,枸杞,红枣,瘦猪肉,盐。

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入秋后,昼夜温差大,加上秋季的瓜果众多,我们吃了之后容易脾虚湿气重

引起我们情绪方面的波动,从而影响脾胃的健康,所以常吃四豆,养好脾胃,常喝一汤

脾胃健康,从饮食之道中获取健康,赶走秋乏。

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【第一名厨编辑:小郑郑】

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