材料:苦菊菜250克辅料:干辣椒2个、花椒、葱花、盐、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各适量,我来为大家科普一下关于简易苦菊菜的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
简易苦菊菜的做法
材料:苦菊菜250克。
辅料:干辣椒2个、花椒、葱花、盐、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各适量。
苦菊菜去掉根部洗净切段,过水轻焯控干晾凉,放到一个大一点的盆中,放入盐、米醋、生抽稍微搅拌。
把葱花放在苦菊菜上面,干辣椒切段放在葱花上面。
炒锅内放入植物油,油热放入花椒,待花椒颜色变黑捞出不要,用热的花椒油浇在葱花和辣椒上。
装盘撒上熟芝麻即可。