我非常喜欢香草,种过薄荷、紫苏、罗勒、霍香。它们的叶香沁人心脾,花儿引人遐想。

我种霍香年头最久。霍香在我家乡又叫荷香,家家户户都会种上一盆。

随手揪几片叶子,可以切碎了烙油饼,可以和大蒜一起掐着吃,炖茄子、芸豆或是南瓜时放上几片非常出味儿,霍香叶更是炖鱼的灵魂调料,太好吃了~

深秋霍香开完花后,我会带着花儿将枝条剪下来风干,冬天炸萝卜丸子时馅里搓上点霍香叶子,味道绝了。

记得有一年种了好几盆,剪枝后扎成了一捧霍香花束,淡雅又美好。

剪掉枝条的花盆里留好根,再盖上些土,来年春暖花开,又会发出新芽来,生生不息。

其实不光是霍香,这些香草类的植物都是在秋天开花结种,基本都是紫色或是白色的花,花序形状也差不多。

香草都包括哪些 香草(1)

我有些谜之喜欢这些香草开的花儿,总感觉它们很神秘很幽远,有很多不为人知的故事…

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