用料:干豆丝150g、菜苔100g、蒜苗3根、腊肉50g、盐适量,接下来我们就来聊聊关于豆丝怎么煮好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
豆丝怎么煮好吃
用料:干豆丝150g、菜苔100g、蒜苗3根、腊肉50g、盐适量。
菜苔和蒜苗洗净,菜苔掰成小朵,蒜苗切段,白色部分切末。
腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟,然后切成极薄的片。
锅中不放油,小火将腊肉煸出油脂。
倒入蒜苗白色的部分和腊肉同炒两下。
锅中到入1升水,大火烧开;水开后下豆丝,不用盖盖煮两到三分钟。
放入青菜苔同煮,豆丝变软后放入蒜苗段,烫熟即可起锅。