By 美丽人生的温柔
用料
- 带皮五花肉 500克
- 八角 2个
- 料酒 2勺
- 葱：姜：蒜 1：2：3
- 料汁：
- 腐乳 5块
- 腐乳汁 适量
- 生抽 2勺
做法步骤
1、五花肉500克放入锅中，加葱姜，八角，适量料酒煮至用筷子能穿透就可以了
2、稍微凉一下，切成片
3、大碗里放5块腐乳，倒入少许腐乳汤，2勺生抽，半勺糖，2勺料酒搅拌均匀
4、把切好的肉片放入，加葱姜
5、抓拌均匀腌制半小时左右
6、把肉条码进碗里面
7、放入锅中蒸1个半小时
8、蒸好的肉条扣入汤盘中，把汤滗入锅中
9、加少许的水淀粉煮至浓稠，浇在肉片上即可
10、做法简单，喜欢吃腐乳的朋友可以试着做一下
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