清炖牛肉怎么做不老（如何做清炖牛肉）

牛肉洗净，切成小方块，人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清，我来为大家科普一下关于清炖牛肉怎么做不老?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

清炖牛肉怎么做不老

牛肉洗净，切成小方块，人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清。

炒锅中放入植物油烧热，下牛肉、葱段、姜块煸透。

倒人砂锅内，加清水、料酒，盖严锅盖，煮沸后用文火炖至牛肉酥烂时，加入味精、盐、胡椒粉即可。

盛入汤碗时，再撒放青蒜丝即成。