鲍鱼怎么保存才新鲜（鲍鱼保存方法详解）

对于新鲜的鲍鱼，我们应该要先处理好它，放进冰箱里保存，最好是放在冷冻的，保鲜的时间会比较长一些，我来为大家科普一下关于鲍鱼怎么保存才新鲜?以下内容希望对你有帮助!

鲍鱼怎么保存才新鲜

对于新鲜的鲍鱼，我们应该要先处理好它，放进冰箱里保存，最好是放在冷冻的，保鲜的时间会比较长一些。

当湿发、煲制后的鲍鱼无法一次售完，则可先分别一个个以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封，存于冷冻库中使用时解冻即可，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。