随着社会的发展，城市也在不断翻新着，在这期间，很多的历史古迹或者传统的饭店都没了踪影，有一本书《老苏州大会堂》就是介绍苏州的传统的饭店的，看了这本书之后，到了苏州必不可少的要到“苏州大会堂”去品尝当地的美食。
时间都去哪了?来老苏州大客堂,寻觅儿时舌尖上的味道。走进面积逾千平米的餐厅,方砖地板,古色古香的木质餐桌,优雅的评弹声,竹编的纸灯笼,每一只手上都写着一条街巷的名称，很怀旧的感觉。
店里装修有一种怀旧气息，大厅还有评弹表演，很有老苏州的味道。虽早知道苏州美食偏甜但没想到能甜到心坎里去了，南荡鸡头米是甜的，蟹粉小笼是甜的，蒸三鲜是甜的，酥牛排也是甜的，苏州菜特别适合喜欢甜食的姑娘们。
内部装修跟南京 排档相似程度很高，不知道是谁借鉴了谁。也是有一个小舞台，上面有一位年轻的女演员表演，我去的时候见到是一位姑娘表演苏州评弹。等了10几分钟就有位了。
苏州是很多人都喜欢去的旅游胜地，这里有好看的风景，也有好吃的食物，苏州传统美食是最值得品尝的美味之一，大会堂在苏州还是挺有名气的，一问就有当地人告诉你往哪里走，怎么走，讲的清清楚楚，明明白白。
当你走进大厅，只见一位穿着深红色旗袍的姑娘唱着评弹，耳边回荡酥到骨头里的苏州评弹，软绵绵的女声再伴上琵琶声真的很好听！虽然听不懂歌词，但是曲调是非常悦耳的，让人如痴如醉！
虽然传统戏曲在餐厅里演唱，有点掉价了，但是能够传承下来还是很不错的。食客们边听评弹边品尝苏州美食，也是一大特色之一，其实到底有多少人在耐心地听评弹呢？好像真没有，很多食客不是玩手机，就是低头吃饭，对台上的姑娘顾不上多看一眼，也许这是中国餐厅的特色吧。
吃传统江浙菜，来这家店错不了，著名的苏州知名苏帮菜馆，很多苏帮菜可以点，同时还可以吃到当地的特色点心，比如蟹粉小笼，牛肉锅贴，还有糖粥，葱油拌面等等，选择多。
在苏州评弹《姑苏裕面堂》的背景音乐中，伴随叮咚的弦音和吴语呢侬，品鉴大客堂每一样餐品，弦音悠扬与美食的款款交融，在“大客堂”体验吴文化，享受地道苏味，美妙了时光，满足了味蕾与心情。
苏州隽秀写意的园林，层叠蜿蜒的山峰，清波碧水的湖海，自然是让人极度流连。
然而令人难以忘怀的，除却美景，还有苏州的美食小吃。
苏州是很多人都喜欢去的旅游胜地，这里有好看的风景，也有好吃的食物，苏州传统美食是最值得品尝的美味之一。
苏州宛若诗画的美景造就了苏州人与之相称的清雅口味。苏州菜无论是正菜还是小吃，都讲究清淡鲜香，细而不腻。
苏州地区大大小小的湖泊众多，其中尤以太湖最为著名。
太湖不光景美，太湖里的物产也极为丰富。鱼类自然是其中之一。因而苏州菜中不乏以鱼为主料的菜肴。
鱼味春卷：春卷其实很多地方都有，但是苏州的“鱼味春卷“味道独特，做法讲究，技艺堪称一绝，这样的春卷你就不见得能在别的地方吃到了。
“鱼味春卷“的内馅是用鲈鱼肉和虾仁做成的，肉鲜味美，又没有鱼腥，可作为点心吃茶，亦可当作主食。
鱼味春卷的外皮制作手艺也是一绝的。苏州有鱼味春卷的老字号，师傅手艺娴熟，往往一手持锅，一手掀面皮，干净利落。
温馨提示：
老苏州大客堂·苏帮菜·苏州传统小吃
地址：观前人民路人民商场负一层
交通：四号线察院场2口步行410m
时间：10:30-14:00 17:00-21:00
人均：50元
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