提到什么味道的烤翅最好吃,新奥尔良烤翅一定名列前茅。老味道,香甜微辣,经久不衰的味道。深受着每个年轻人的喜欢与追捧。学会这招,在家烤出地道的奥尔良烤翅!再也不用去外面买啦~

在家如何做奥尔良烤翅(奥尔良烤翅学会这招)(1)

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奥尔良烤翅

图文 |美食天下

鸡翅300克奥尔良腌料20克凉水20毫升

在家如何做奥尔良烤翅(奥尔良烤翅学会这招)(2)

1. 食材洗净。

在家如何做奥尔良烤翅(奥尔良烤翅学会这招)(3)

2. 将奥尔良腌料放入碗中,加水,拌匀。

在家如何做奥尔良烤翅(奥尔良烤翅学会这招)(4)

3. 鸡翅正面划两刀,方便入味。

在家如何做奥尔良烤翅(奥尔良烤翅学会这招)(5)

4. 腌料放入鸡翅碗内,抓匀,盖上保鲜膜,冷藏腌4小时以上。中途取出抓几下。

在家如何做奥尔良烤翅(奥尔良烤翅学会这招)(6)

5. 烤盘铺锡纸,依次放好鸡翅。放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。

在家如何做奥尔良烤翅(奥尔良烤翅学会这招)(7)

6. 取出,均匀地刷上腌料汁,翻面,继续刷汁。

在家如何做奥尔良烤翅(奥尔良烤翅学会这招)(8)

7. 继续烤10分钟,取出即可。

小窍门:

使用微波炉也可以做奥尔良烤翅,参考时间:鸡翅高火烤3分钟左右,鸡腿则烤5分钟。

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