汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。
其实如果你还是认为汤圆是元宵节最具有特色的食物，只可以在元宵节等重大的节日吃的时候，那么往往是错误的了。虽然说我们中国人吃元宵的行为是一种历史十分悠久的情况，但是的话，往往也是可以在平时时候吃点儿汤圆的。毕竟现在大家买东西都很方便的了。那么到底应该怎么做出这样的美味呢？
一种很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒汤圆。米酒，又名醪糟，南方人叫它酒酿、甜酒，江西人俗称烧酒，湖北人称其为米酒，以湖北的孝感米酒最负盛名。 冬季喝加热过的米酒可以暖身暖胃，适合胃寒、气血虚的朋友，可以缓解胃气虚寒、手脚冰凉的症状。米酒煮鸡蛋，也是千百年来最平名化的催乳剂，哺乳期妈妈经常用这个来下奶。
今天呢小昕就教大家来做这个米酒小汤圆，吃起来香甜可口，孩子非常爱吃，对产妇也很有帮助。
准备材料：
米酒、两个鸡蛋、清水、白糖、小汤圆、淀粉、枸杞
做法步骤：
第一步：首先在碗内打入两个土鸡蛋，搅散备用。
第二步：在锅内加入适量的清水，然后加入适量的米酒，再加入一勺白糖，开大火煮开。
第三步：水煮开之后下入小汤圆，开中火慢煮
第四步：煮至小汤圆快熟透的时候加入水淀粉。
第五步：开中小火继续煮，然后加入一点枸杞拌，煮至一分钟以后再加入蛋液
第六步：出锅装入盆中，简单又美味的米酒小汤圆就做好啦
小贴士：
米酒之所以可用来催乳，正是因为它是发物，喝多了会上火，不适合体质燥热的人，容易引起咽喉肿痛！
谢谢大家：
好了，一道简单的美食就做好了，不仅看起来非常有食欲，吃起来也是很美味。今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小欣每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
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