导语:早饭要吃好!推荐4款营养早餐,好做好吃,比油条、稀饭强多了

早餐吃什么?相信很多人都爱吃油条、稀饭,但它们只能管个肚饱,从营养方面来说,实在不建议经常吃,否则对身体没好处。推荐4款营养早餐,好做好吃,比油条、稀饭强多了!这几款早餐老少皆宜,学会了给家人换着做,快来看看吧。

早餐食谱100样简单营养5分钟做好(推荐4款营养早餐)(1)

第一款:酸汤南瓜剪刀面

南瓜去皮蒸熟,用勺子按压成泥,再分次加入面粉搅拌成面絮,然后揉成面团,盖起来醒五分钟,时间到后再揉搓光滑。

想要待会儿好操作,面团尽量要硬一些,不能太软,这一点要注意。揉光后再盖起来醒面。

早餐食谱100样简单营养5分钟做好(推荐4款营养早餐)(2)

西红柿切成小块;木耳泡发洗净;青菜洗净;蒜末、小米椒段切好待用。

锅内油,烧热后倒入蒜末、小米椒段爆锅,再倒入西红柿翻炒,快炒几下加适量水,放入木耳煮开。

取出面团,用剪刀剪面,直接落入锅中,速度尽量快点,这样做才能让剪刀面成熟一致。

早餐食谱100样简单营养5分钟做好(推荐4款营养早餐)(3)

剪完后放入青菜稍微煮一会儿,熟透后加盐、生抽调味,撒点葱花即可关火出锅。

这碗剪刀面不仅颜值高、营养高,还酸辣开胃,正适合夏天,吃一碗太解馋了,打开味蕾,也就打开了好心情大门,这一天都会精神好,做事情特顺利。

早餐食谱100样简单营养5分钟做好(推荐4款营养早餐)(4)

第二款:土豆青菜饼

土豆去皮洗净,擦成细丝,再剁成碎丁。青菜可随意准备,比如菠菜、小白菜等,青菜洗净后开水入锅焯水,烫半分钟捞出,过凉后挤掉水分。

青菜切碎和土豆碎放在一起,再打一个或者两个鸡蛋,搅拌均匀。

然后加盐调味,也可以加点别的调味料,根据自己的喜好调整,不要过于咸就行。

早餐食谱100样简单营养5分钟做好(推荐4款营养早餐)(5)

接着分次加面粉搅拌,混合成比较浓稠的面糊,太干了可以加点水调整,太稀了再加面粉,不过从口感好坏来说,面粉比较少更好吃。

平底锅加油,烧到温热后调小火,取一勺面糊放进锅里,整理成圆形。

小火烙成两面金黄,土豆青菜饼就做好了,好做好吃营养高,比吃油条、稀饭好多了,你快试试。

早餐食谱100样简单营养5分钟做好(推荐4款营养早餐)(6)

第三款:鸡肉蔬菜卷饼

适量面粉倒进大碗,加少许盐混合,再分次加水搅拌,变成稠酸奶状即可,静置一会儿。

鸡胸肉冲洗干净,切成小条,也可以切片,切好后加盐、胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉抓拌均匀,腌制一会儿,这一步可以提前操作。

生菜洗净待用,鸡肉下锅煎熟盛出。

早餐食谱100样简单营养5分钟做好(推荐4款营养早餐)(7)

平底锅加油,烧热后调小火,倒入面糊铺满整个锅面,定型后翻面,然后打入鸡蛋,用勺子快速搅散,铺满整个饼。

蛋液稍微凝固时翻面,接着放入生菜、煎好的鸡肉,挤些番茄酱或者沙拉酱,就可以食用了。

早餐食谱100样简单营养5分钟做好(推荐4款营养早餐)(8)

第四款:蛋包饭

米饭加少许油混合均匀。西红柿去皮切丁待用;鸡蛋打进碗里,加一点点盐搅散待用;豌豆、玉米粒准备好待用。

锅内加水,煮开后倒入豌豆、玉米粒,煮熟后捞出。

炒锅加少许油,烧热后倒入西红柿翻炒,炒软后倒入豌豆、玉米粒继续翻炒,再加盐调味。

早餐食谱100样简单营养5分钟做好(推荐4款营养早餐)(9)

然后倒入米饭翻炒,小火炒均匀入味即可出锅。

平底锅加油烧热,调小火后倒入蛋液,等到还没有完全凝固的时候放入米饭,再将蛋饼合上,边缘用铲子按压好。

最后再煮点蔬菜搭配,这样一份好看又好吃的营养早餐就完成了。

早餐食谱100样简单营养5分钟做好(推荐4款营养早餐)(10)

以上四款早餐都各有特点,你不妨照着做,让家人吃好再出门。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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