哪种水果可以多吃无禁忌??这种水果要多吃(1)

今日惊蛰,春雷响,万物长。

惊蛰吃梨是我国大部分地区的一个传统习俗。

在山西地区,梨子是离家创业,努力荣祖的节令嘉食。

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而在北方,春天干燥多风,而梨子又甘润多汁,最为相宜。

梨又谐音“离”,惊蛰吃梨,主要是通过心意民俗的方式让虫子远离庄稼。

香梨雪梨砀山梨,选择自己喜欢的,可以直接生食,也可以制作一份甜品小吊梨汤。

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小吊梨汤,是有名的老北京甜品,配料很丰富。

建议直接购买料包,再配合自己喜欢的梨子炖煮即可。

食材清单里的配料,料包里都有搭配好了。

烹饪方法上主要是小火慢焖,营养和味道都很赞,值得在家试试看哦。

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小吊梨汤

食材清单:

雪梨 2个 / 银耳干 15g / 芦根 3g / 百合干 15g / 红糖 35g

红枣 10颗 / 枸杞 少许 / 干梨片 2片 / 枇杷干 25g / 红糖5g

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烹饪步骤

- step1 -

碗中放百合银耳加清水浸泡2小时。

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- step2 -

干梨片和芦根因为偏硬,所以用袋子装起来,方便区分。

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- step3 -

扎好袋子后,同样浸泡2小时。

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- step4 -

雪梨洗净保留梨子皮切半去核切小块。

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- step5 -

砂锅中加3000毫升纯净水,再加入梨块。

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- step6 -

放入扎好的芦根和干梨片,再加入银耳和百合干,盖上盖开中小火熬制1个半小时。

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- step7 -

时间到了,再调入红糖和冰糖。

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- step8 -

以及红枣和枸杞,开小火继续熬制。

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- step9 -

再熬煮1小时就可以盛出来享用了。

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- step10 -

装一碗开吃先。

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美味呈现

惊蛰来一碗小吊梨汤,老北京甜品,润肺生津,口感纯正。

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菊子物语

小吊梨汤是菊子姐姐Cooking美味的第844道美食。

惊蛰除了吃梨的习俗,还有吃炒虫,祭白虎,打小人等。

惊蛰的春雷,其实不仅仅是惊醒了蛰虫,还给植物带来了春意。

也提醒我们春雨贵如油,要抓住春天的翅膀,春耕起来,努力工作。

当然充足的睡眠,规律的作息,和适量的锻炼就非常重要了。

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