鸡蛋炒虾仁是一道营养价值极高的菜肴
虾仁中含有丰富的镁
能很好的保护心血管系统，防止动脉硬化
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质
很适合人体生理需要，很容易被人体吸收
平常很多人买到虾仁，都喜欢用它和鸡蛋一起炒
可是每次鸡蛋炒出来却不嫩不鲜不够好吃
其实，要想把鸡蛋虾仁炒的鲜嫩又好吃
你只需要往将虾提前腌制一会儿
再往鸡蛋液中加一点点的它
就能炒出鲜香、细嫩、好吃的虾仁炒鸡蛋啦
下面就跟着酱油哥来看看
嫩滑的“虾仁炒鸡蛋”怎么做
虾仁炒鸡蛋
原料：鸡蛋、虾仁
调料：厨邦葱姜汁料酒、厨邦100%纯花生油、胡椒粉、淀粉、盐
做法：
1、将虾仁洗干净，加入少量的厨邦葱姜汁料酒、胡椒粉和淀粉抓匀腌制一会儿。葱切成葱花，姜切丝备用；
2、将鸡蛋磕入碗中，加少量的盐充打散，然后加少许清水搅抖均匀；
3、热锅倒入厨邦100%纯花生油，待油烧热后，将虾仁下锅炒至断生。
4、将鸡蛋液倒入锅，油要比平时炒菜多一些，这样炒出来的鸡蛋会更泡更嫩。
5、待鸡蛋定型后，炒散划成小块。然后加少许盐，撒上葱花炒匀。出锅装盘即可享用啦。
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