，我来为大家科普一下关于青蒜鸡蛋虾仁?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
青蒜鸡蛋虾仁
新鲜蒜苗洗净（写这一步是为了给大家看看我大概用了多少蒜苗） 洗净后切1㎝左右短条（把白色蒜头那一边稍微撕一下再切就容易和叶子一起炒熟了） 头天晚上泡发好的虾仁稍微漂洗一下 4个鸡蛋打散，放食量盐和胡椒 锅里放稍多油加热到冒烟，放鸡蛋5秒左右盛出 用锅里余油稍微煎一下虾仁的水分 加鸡蛋一起翻炒，加少量蚝油（之前打散鸡蛋的时候已经放过少量盐了） 加蒜苗，快速翻炒 蒜苗熟得很快，蒜苗叶子变透亮立刻盛出，否则容易焦黄影响口感,
