家里人都很爱吃排骨。煮汤,清蒸、甜酸……今天就做个蒜香的吧~好不好吃?舔盘算好吃吗。哈哈
By 冰雪635 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 500克
- 鸡腿菇 300克
- 蚝油 一大勺
- 生抽 一大勺
- 蒜 半只
- 姜片 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、材料如图。
2、油锅爆香姜蒜。蒜蓉留一半。
3、加入手撕鸡腿菇炒至变软出水,再加入排骨炒至微黄。
4、加入盐。蚝油,炒均匀。
5、上色后加入适量的水焖20分钟。
6、加入生抽上色及剩下的蒜蓉炒香收汁即可。
7、排骨非常香,菇吸收了排骨的鲜味。比肉还好吃。
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