作者：毓玲珑
用料
面粉 200g
酵母 3g
温水 适量
肉馅（提前备好） 适量
葱花 适量
黑芝麻 少许
油 少许
做法步骤
1、酵母用温水溶化后与面粉和成面团，放置室温发酵
2、肉馅、鲜虾和蔬菜拌成馅准备好
3、面团发至蜂窝状即可
4、取出放在面板上揉至光滑
5、揉成长条
6、切成大小一致的面挤
7、撒上干粉用擀面杖擀成圆形面坯
8、放上肉馅
9、把面坯放在左手上，用右手捏出褶子
10、捏完后收口
11、不粘锅烧热放刷油少许，把包子放进去
12、煎一两分钟左右倒入包子处三分之二的水，盖上锅盖大火煎煮
13、几分钟后水就干了
14、再倒入清水
15、水再次烧干后撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了
16、来一张成品图
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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