广西柳州小吃「螺狮粉」凭借独特口味成为 2020 年全网最红美食，经常卖断货，甚至火到海外。
本着吃瓜（好学）的心态，同学们一定十分想知道网红「螺蛳粉」的英文名，可谁知道它就叫 Luosifen ！
？？？直接就是「螺蛳粉」的汉语拼音，毫无修饰，难道是已经红到全世界不需要翻译了吗？
作为一枚「螺狮粉」十级爱好者，不背君可太想把这款美食按头安利给身边的外国朋友了，于是我收集了「螺狮粉」相关的英文表达，还总结出了一个「美食」话题模版。
「FOOD」在日常唠嗑和口语考试中都是常见话题。用模版描述自己喜欢吃的美食，听起来有逻辑，语言更丰富。套用模版总共需要四步：
- 牢记 4 个 keywords；
- 拓展 keywords；
- 对号入座；
- 连词成句。
Step 1
找到4个 keywords，整段描述都围绕这4方面展开。
任何美食都可以从下面四个方面入手：
背景 Background、食材 Ingredients、烹饪方式 Cooking、口味 Taste。
Step 2
将这4个 keywords 分别展开，进行描述。
（1）Background
食物的背景可以涵盖三点信息：
1. Situation 你是何时何地吃到的
2. Cusine 来源于何种菜系
3. Dish 这道菜本身的「标签」——本地菜？地方特产？热门（hot item）？
（2）Ingredients
接下来可以介绍食物的主要食材 ingredients、配料 side dishes 以及用到的调料 condiments。
（3）Cooking
简单说下食物的烹饪方式和过程。常见的烹饪方式有：煮 boil、炸 fry、烤 grill、炖 stew、 烘焙 bake。
（4）Taste
说出食物的味道、口感和自己的喜恶才会带给人更真实、具体的印象，使你的形容言之有物。
口味 flavor 可以用丰富 rich、浓郁 tangy，寡淡 bland 来形容，当然也可是清晰直白的酸 sour 甜 sweet 苦 bitter 辣 spicy。
口感 texture 可能是硬的 tough、耐嚼的 chewy、柔软 tender、多汁 juicy、嘎嘣脆 crunchy、软而稠 mushy、弹牙 bouncy。
表达喜欢这个食物可以用 great、delicious、amazing、fantastic，而不喜欢常用 awful、terrible、disgusting 这三个词。
Step 3
对号入座，将你要描述的食物的特征按照上面的框架罗列出来。
以开头提到的「螺狮粉」为例：
Step 4
连词成句。
把框架中填好的单词用完整的段落连起来，就是一份「螺蛳粉」英文安利文案，商家快来抄答案，费用记得结一下。
The hot item, Luosifen, is a local dish from Guangxi which is so popular that often sold out online. What makes it amazing is that although it smells stink, it does have a rich flavor. The sour and spicy flavor of Lousifen is really appetizing. The secret of its sour flavor is pickled bamboo shoots which gives stimulation to your taste. The main ingredient of Luosifen is rice noodles which taste bouncy after 10 minutes' boiling. Adding in the various side dishes and the special Luosifen sauce will come out a fancy meal. Eating a bowl of hot and sour Lousifen and having a sip of its tangy soup in winter will make you feel warm and fresh.
现在，试着描述一款你喜欢的美食吧！
