懒人面条攻略
一、咖喱热汤面
挂面或切面煮成八分熟，取出部分煮面条的水，向锅里加入一块咖喱（一盒四块），继续煮熟，再切少许葱花和香菜沫加入其中，一碗黄橙橙的咖喱面条就煮成了。
若想加两个荷包蛋，还不会做，那我就赠送你一个懒汉制作荷包蛋的方法。在碗底刷一层植物油，将一颗鸡蛋打入碗中，冷水上屉，中火水烧开8分钟，取出倒在面条汤里，比较有型的荷包蛋就成了。
二、西红柿鸡蛋打卤面
两枚鸡蛋打散，边炒边用铲刀切成小块，加入切成小块的西红柿继续翻炒，西红柿断生后加水，加盐，加白糖，炖5分钟，加味精或鸡精，加少许水淀粉勾芡，撒上一个蒜瓣的蒜末，西红柿鸡蛋卤制作完成。
切面或挂面待水烧到锅底冒一层小泡时下锅，用筷子打散，以免粘到一起，煮熟后，捞出过水。如果是夏天，建议过凉一些，拌上酸甜的西红柿鸡蛋卤好吃的要爆。
三、阳春面
取细条挂面，待锅里水烧至锅底一层小泡时，下锅，用筷子慢慢搅拌，待水大开后，取半碗煮面条的开水，倒入盛有一小勺猪油，一小勺陈醋，半小勺白糖，少许盐，蚝油，味精的大碗里。待面条煮熟后，捞出盛入碗内。
最后放上一个荷包蛋，撒上一点葱花，再滴入两滴香油。
一碗酸口阳春面就OK了。友情提示，少放盐。
四、麻酱拌面
芝麻酱先用芝麻油稀释，再加入少许水稀释，稀释后加入少许盐，鸡精，蚝油，白糖，蒜末搅拌成酸奶样料汁。
切面或挂面煮熟过水，凉透。上面加葱丝，香菜段，黄瓜丝，倒入料汁搅拌均匀，拌面完成喜欢吃辣的，加辣椒油。喜欢吃麻的，加麻油。喜欢吃麻辣的全加。如果有花生碎加里更好。
五、青椒肉丝炒面
面条煮七分熟（口感稍稍有一点点硬）后捞出过水备用。
大火烧热锅，加食用油，小火炒肉丝断生后，加葱椒蒜炒香，加生抽，老抽调色，加少许白糖提鲜，加少许胡椒粉去腥，加青椒丝，胡萝卜丝，少许鸡粉炒熟后，加入沥干水分的面条，快速翻炒，与青椒肉丝拌匀，出锅，一盘青椒肉丝炒面完成。注意，比正常要多加一点老抽，看上去更有食欲。
