懒人面条攻略

一、咖喱热汤面

挂面或切面煮成八分熟,取出部分煮面条的水,向锅里加入一块咖喱(一盒四块),继续煮熟,再切少许葱花和香菜沫加入其中,一碗黄橙橙的咖喱面条就煮成了。

若想加两个荷包蛋,还不会做,那我就赠送你一个懒汉制作荷包蛋的方法。在碗底刷一层植物油,将一颗鸡蛋打入碗中,冷水上屉,中火水烧开8分钟,取出倒在面条汤里,比较有型的荷包蛋就成了。

二、西红柿鸡蛋打卤面

两枚鸡蛋打散,边炒边用铲刀切成小块,加入切成小块的西红柿继续翻炒,西红柿断生后加水,加盐,加白糖,炖5分钟,加味精或鸡精,加少许水淀粉勾芡,撒上一个蒜瓣的蒜末,西红柿鸡蛋卤制作完成。

切面或挂面待水烧到锅底冒一层小泡时下锅,用筷子打散,以免粘到一起,煮熟后,捞出过水。如果是夏天,建议过凉一些,拌上酸甜的西红柿鸡蛋卤好吃的要爆。

三、阳春面

取细条挂面,待锅里水烧至锅底一层小泡时,下锅,用筷子慢慢搅拌,待水大开后,取半碗煮面条的开水,倒入盛有一小勺猪油,一小勺陈醋,半小勺白糖,少许盐,蚝油,味精的大碗里。待面条煮熟后,捞出盛入碗内。

最后放上一个荷包蛋,撒上一点葱花,再滴入两滴香油。

一碗酸口阳春面就OK了。友情提示,少放盐。

四、麻酱拌面

芝麻酱先用芝麻油稀释,再加入少许水稀释,稀释后加入少许盐,鸡精,蚝油,白糖,蒜末搅拌成酸奶样料汁。

切面或挂面煮熟过水,凉透。上面加葱丝,香菜段,黄瓜丝,倒入料汁搅拌均匀,拌面完成喜欢吃辣的,加辣椒油。喜欢吃麻的,加麻油。喜欢吃麻辣的全加。如果有花生碎加里更好。

五、青椒肉丝炒面

面条煮七分熟(口感稍稍有一点点硬)后捞出过水备用。

大火烧热锅,加食用油,小火炒肉丝断生后,加葱椒蒜炒香,加生抽,老抽调色,加少许白糖提鲜,加少许胡椒粉去腥,加青椒丝,胡萝卜丝,少许鸡粉炒熟后,加入沥干水分的面条,快速翻炒,与青椒肉丝拌匀,出锅,一盘青椒肉丝炒面完成。注意,比正常要多加一点老抽,看上去更有食欲。

懒人面条简单好吃做法(懒人做面条)(1)

懒人面条简单好吃做法(懒人做面条)(2)

,