导语:张文宏早餐建议:补充蛋白质是关键!常吃5种早餐,身体好少生病

蛋白质是人体中不可缺少的一种营养素,是生命的物质基础,一旦体内缺少蛋白质,就会出现免疫力下降的情况,很容易生病。所以我们每天都要补充蛋白质,别不当回事!

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(1)

一日三餐从早餐开始,既要吃饱也要吃好,张文宏教授早餐建议:补充蛋白质是关键!增强免疫力身体更健康。

到底做什么早餐好呢?常吃这5种早餐,身体好少生病。快来看看这几种早餐的具体做法,学会后经常换着吃。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(2)

一、菠菜玉米面饼

这款饼中用到了很多食材,其中鸡蛋中含有优质蛋白,常吃可补充蛋白质。而且这款饼用粗粮制作,非常健康,不妨做出来尝尝。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(3)

制作步骤:

菠菜清洗干净,开水下锅煮半分钟,捞出后过凉水,再挤干水分,切碎装进碗中。

胡萝卜、火腿肠切成碎丁装进碗中,加少许盐搅拌均匀,再加两个鸡蛋搅拌均匀。

然后倒入适量玉米面,再加少许水,搅拌成面糊待用。

锅内加油,倒入一勺面糊摊成圆形,小火煎一会儿,一面凝固后翻面,再将另一面煎好即可。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(4)

二、鸟巢饼

这款饼中用到了鹌鹑蛋,它含有丰富的蛋白质,比鸡蛋中的蛋白质含量还要高出很多。搭配土豆丝胡萝卜丝做成鸟巢饼,既好看又好吃,还营养高。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(5)

制作步骤:

土豆、胡萝卜去皮洗净,用擦丝工具擦成细丝,加少许盐、十三香、花椒粉、鸡精搅拌均匀,腌制几分钟。

再倒入适量面粉混合,让土豆丝和胡萝卜丝间产生黏性就好了,不需要太多面粉。

平底锅加适量油,放入一勺土豆丝胡萝卜丝,用筷子给中间弄个小洞,开小火后,再给边缘整理好。

处理好后打入鹌鹑蛋,煎到一面定型,再快速翻面将另一面煎好。这个饼就做好了。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(6)

三、山药百合奶羹

牛奶中富含优质蛋白,我们可以常给家里备些纯牛奶。不过一旦喝腻了,可以试试用牛奶做早餐,挺不错的,这款山药百合奶羹又简单又营养美味。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(7)

制作步骤:

铁棍山药去皮洗净,切成小段放进蒸锅,大火蒸熟透。新鲜百合掰成小片,下锅煮两分钟。

然后将山药、百合、牛奶倒进破壁机,打成很细腻的状态就可以了,没有破壁机可以将食材压碎,再倒入牛奶煮两分钟。

最后加入适量糖溶化,就可以食用了。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(8)

四、豆渣饼

黄豆中含有大量蛋白质,早上可以用黄豆做早餐。最常见的做法是打豆浆,那么不妨将豆浆过滤一下,再用豆渣做饼,一边喝豆浆一边吃饼很享受。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(9)

制作步骤:

黄豆倒进破壁机,加入适量水打成豆浆,然后将豆渣过滤出来。

豆渣倒进大碗内,加少许盐、五香粉搅拌均匀,再切少许韭菜或者别的蔬菜碎,打一个鸡蛋搅拌均匀。

然后分次加面粉搅拌均匀,拌成比较黏糊的面糊即可。

平底锅加油,烧热后倒入少许面糊,摊成圆形,烙到两面金黄,豆渣饼就做好了。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(10)

五、鸡胸肉饼

鸡胸肉中含有丰富的蛋白质,可以用它做各种早餐,比如鸡肉卷饼、鸡丝面等,这款鸡胸肉饼制作简单不费事,你可以试试。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(11)

制作步骤:

鸡胸肉、西蓝花、胡萝卜、玉米粒分别准备好洗净,然后再将这些食材分别放进料理机打碎。

接着所有食材放在一个碗里,放入少许盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋搅拌均匀。

再加少许面粉搅拌均匀。锅内加油,取适量馅料放进锅内,用勺子整理成圆形。

小火煎到两面金黄即可,可以直接吃,也可以加饼吃。

张文宏谈营养吃牛奶鸡蛋(张文宏早餐建议)(12)

以上五种早餐常吃补充蛋白质,增强免疫力少生病,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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