食材:呼伦贝尔牛肉5斤,嫩肉粉20克,白糖50克,五香粉15克,盐250克,我来为大家科普一下关于原味牛肉干的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![原味牛肉干的做法(教你原味牛肉干的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/862752159.jpg)
原味牛肉干的做法
食材:呼伦贝尔牛肉5斤,嫩肉粉20克,白糖50克,五香粉15克,盐250克。
将牛紫盖尔肉(又叫元宝肉),切成宽四厘米的长条,放入盆中。
加入嫩肉粉,五香粉,盐,糖。搅拌均匀。
然后腌制一个小时。
取出用铁丝挂上,在阴凉干爽处自然风干。时间按个人口味。最少半个月。
吃的时候蒸十五分钟,也可以蒸完烧烤,味道更佳。