被国人公认的4种“王牌”淡水鱼,口感好,肉质嫩,遇到当季就买

我平时不怎么吃鱼,因为我不会吐鱼刺,但是家里人很喜欢吃鱼,而且是各种鱼都比较喜欢。我一般吃也是那种鱼刺很少的鲳鱼,其实有的鱼味道是很鲜美的,不论是红烧还是熬汤都好吃。有的鱼味道可能有点腥,下面就会介绍四种淡水鱼,这几种淡水鱼是公认的好吃,关键是吃起来味道很鲜,所以可以了解一下,这样在买鱼的时候就不要错过了,营养方面也是不用怀疑的。

最好吃的淡水鱼排名介绍,被国人公认的4种(1)

一:红尾鱼

这种鱼也是很常见的,一般是生长在长江以南的河流中,之所以叫做这个名字是因为它的尾巴是红色的,这种鱼是属于一种细甲鱼,所以处理的时候是不用去鱼鳞的,这点还是比较方便的。另外它的鱼鳃也可以不用去除的,它最大的一个优点就是精肉很多,而且脂肪含量也低,吃起来的肉质不仅味道鲜美,而且口感也是很嫩,腥味也不重,因为它们生长环境的水比较清澈,所以是非常好的一种鱼类。

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二:刁子鱼

这是属于一种大型的淡水鱼,体重可以达到十公斤,生长的速度很快,个头也比较大。它们整个鱼身都是白色的,通常生长在东北,在农村很常见。要是在阳光反射下,还泛着白色的光。这种鱼很大的一个优势就是性价比高,价格便宜但是味道鲜美。

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三:鳜鱼

这种鱼的身体是扁扁的,但是鱼头尖尖的,中间部分的鱼肉比较厚实,这是一种食肉性的鱼类。这种鱼在古代就比较出名了,不仅肉质很鲜嫩,烹饪好之后鱼香味也非常的浓郁,烹饪好之后隔着很远的距离都可以闻到它的鱼香味。

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四:抗浪鱼

这种鱼的名字不常听到,还是比较陌生的,它的体型比较小,看起来是长条形的,有点像秋刀鱼,但是体积要更小。一个盘子可以摆下好几条这样的鱼。它们的鱼身子也是呈白色,烹饪的方式也很多种,可见煎,煮或者是蒸都可以,最常见的一种吃法煎,味道很鲜美。这样的鱼因为体积比较小,所以一次要多做一些,要不然很可能不够吃吃过之后也是回味无穷。

最好吃的淡水鱼排名介绍,被国人公认的4种(8)

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以上介绍的四种鱼就是常见的淡水鱼,关键是公认好评的几种鱼。说实话里面有几种鱼我都没有吃过,甚至是连名字都没有听过,还不算是一个合格的吃货啊。这几种鱼的营养和口感都很足,关键是烹饪的方法也不难,根据自己的喜好来烹饪就可以了。

【文案编辑】贪吃的小白兔

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