，我来为大家讲解一下关于清汤萝卜牛肉汤家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
清汤萝卜牛肉汤家常做法
葱姜蒜切好备用. 萝卜去皮切块备用. 准备一个调料包，八角、香叶、桂皮、花椒用干净的纱布里包好备用. 牛腩清洗干净，切块备用. 牛肉冷水入锅，添加少许料酒，水沸时撇去浮沫，捞出牛肉. 牛肉倒入高压锅，添加足量的热水，把葱姜蒜和调料包放进去，压三十分钟即可.（不用高压锅制作，要炖煮一个小时左右） 炖煮好的牛肉从高压锅里倒出来，放入萝卜块，添加少许盐，炖煮二十分钟左右，煮至萝卜透明即可，根据个人口味添加少许鸡精，胡椒粉即可出锅. 装盘，撒少许香菜末，清炖牛肉萝卜汤完成. 烹饪过程中没有放油，里面的油脂是来自食材，汤鲜香浓郁，不油腻，原汁原味营养美味. 牛肉软烂，萝卜清甜，汤鲜味浓.,
