“嘿~everbody看过来,我就是集美貌与食用俱佳为一体的托马斯·河”——河田牌河田鸡

“什么?你没听说过我,那你真的是太out了。Let me 做个详细的介绍,让各位看官了解一下我”

河田鸡介绍(长汀河田牌河田鸡)(1)

我就是我,土生土长在福建省长汀县的河田牌河田鸡(因为生长在长汀县河田镇而得名。)那都不是吹的,我可是福建省传统家禽良种,也是《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一;与美国白洛克鸡、洛岛红鸡、英国的苏赛斯鸡、意大利的白来航鸡并称为五大名鸡;素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉。

我呢,和外头的妖艳的鸡可是大不一样呢。我可是经国家医药总局福建省微生物分析测试中心、福建农科院检测分析,蛋白质含量较高,氨基酸的含量丰富,为绿色无污染食品,富含人体必须的11种氨基酸和多种微量元素,牛磺酸含量是普通鸡的37.8倍。

河田鸡介绍(长汀河田牌河田鸡)(2)

河田鸡介绍(长汀河田牌河田鸡)(3)

而我的美貌自然也是和外头的那些鸡不一样。我的体型整体略呈方型,颈较短粗,腹部满,胫长适中。我们河田鸡家族头部清秀,冠型最为特殊,是单冠直立后分叉,这种分叉的冠型是我们从雏鸡刚孵出来的时候就已经形成,是我们家族河田鸡特有遗传,那些外头的鸡可是没有的!

河田鸡介绍(长汀河田牌河田鸡)(4)

而且我们河田鸡家族全身羽毛皮肤与胫部均黄色,羽毛以浅黄色为主,尾羽与镰羽为闪亮的黑色,镰羽很短,主翼羽为镶有金边的黑色,喙的基色为褐色而喙尖则浅黄,被大家称为“三叉三黄三黑”

所以你也可以叫我的别名——三叉三黄三黑·河。

河田鸡介绍(长汀河田牌河田鸡)(5)

河田牌河田鸡公司

我成长的河田牌河田鸡公司,已经成立二十多年了。自1995创立河田牌河田鸡加工厂后,在1997河田牌品牌标本荣获全国农业展览馆及中国农业博物馆永久收藏2000-2001年河田品牌系列产品获福建省农业产品展销会金奖以及名牌产品、名牌农产品称号等多项荣誉;2016入选中国百强农产品好品牌以及福建省餐饮业优秀供应商;还获得2019年度福建名牌农产品初评推荐名单;可谓是荣誉多多。

河田鸡介绍(长汀河田牌河田鸡)(6)

居住环境

河田鸡介绍(长汀河田牌河田鸡)(7)

我所居住的环境也是超级超级的豪华舒适,采用全原生态放养模式,在河田镇内的深山果树林为主,我们日常活动范围占地1600余亩。

而且我们住的屋子采用隔空设计,地板网状平铺,使得我们的宿舍干燥,凉爽,细菌污染少,鸡羽干净。而且我们自出生起接受严格的各项疫苗注射及溯源系统的追踪,饲养我们的过程中注重公母分群饲养,肉鸡与种鸡隔离饲养,避免交叉感染,饲料当中不含激素、抗生素、化学添加剂。

河田鸡介绍(长汀河田牌河田鸡)(8)

河田鸡介绍(长汀河田牌河田鸡)(9)

在进加工厂的前一段时间就会对我们进行停食、禁药,并经过产地检疫部门检验,严格按照屠宰加工工艺流程操作,用先进设备进行严格消毒,确保消费者吃到放心食品。二十多年的专业经验积累,河田牌有一套的完善的加工管理方式和流水线,在屠宰加工技术方面获得了国家专利。那加工技术可是真滴杠杠的!

我就是我,颜色不一样的烟火,阅后有更了解我了吗?

河田鸡介绍(长汀河田牌河田鸡)(10)

河田牌河田鸡特点

河田牌河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,具有肉质细嫩、皮薄肉脆、肉汤清甜的特点。

鲜香:河田鸡本身具有少腥膻,鲜香味美的特点,烹饪时加入盐调味即可焕发出鸡肉本身的鲜美

营养:河田鸡的肉质结构和营养比例合理,肉中含有丰富的蛋白质和微量元素,非喂激素饲料鸡所比拟

味美:河田鸡肉质紧实、久煮不烂,久炖后,汤鲜味美,口齿留香

健康:不含激素、饲料,山间放养,每一口都是健康美味

河田牌臻选更优质的河田鸡,活鸡宰杀,经过更严格、更规范的检验流程,保证每一只鸡都经过排酸处理,肉质细嫩,皮薄骨细,肉色洁白,口感香鲜嫩滑,为禽中珍品,适合各个群体,老人、小孩都可以放心食用哦。

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