材料：筒子骨、胡萝卜、玉米、料酒、生抽、红椒、盐、线椒、大蒜、干辣椒、剁椒、姜，我来为大家科普一下关于拆骨肉的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
拆骨肉的家常做法
材料：筒子骨、胡萝卜、玉米、料酒、生抽、红椒、盐、线椒、大蒜、干辣椒、剁椒、姜。
筒子骨洗净，冷水下锅，煮开去腥味，换新水放入姜片，煮开小火炖一小时后加入胡萝卜，一个半小时后加入玉米。
煮到2小时后把骨头捞出，撕下骨头上的肉，撕成小块。
红椒线椒切成条，干辣椒切两半，大蒜拍扁切碎。
油热放入干辣椒大蒜爆香，加入青椒。
青椒爆香后加入肉丝，放辅料，少放盐，最后加一勺剁椒翻炒片刻，撒些鸡精，就可以出锅了。
