板栗烧鸡是我们现在最火的一道菜
By 灵子美食厨房
用料
- 板栗 400克
- 鸡翅根 400克
- 生姜 3片
- 盐 3克
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 胡椒 1小勺
做法步骤
1、
2、加入处理好的鸡翅根，炒至表面金黄，里面肉质紧实不出水分即可
3、加入一勺料酒继续炒香；
4、加入一勺酱油，继续炒上色；
5、加入100克清水，炖煮15分钟；
6、再加入处理干净的板栗仁；
7、加入两百克的水炖煮半个小时左右，起锅前加入胡椒粉即可；
8、一盘香喷喷的板栗烧鸡翅根就搞定了。
小贴士
每当板栗上市以后，我们就会多买一些回来，剥成板栗仁，冻起来，冬天吃。
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