鸡翅根蒸着吃，肉质鲜嫩，下面垫着的香菇也很好吃，也可以换成金针菇之类的
By 噬血gg丶
用料
- 鸡翅根 8个
- 香菇 5朵
- 葱 4根
- 姜 3片
- 剁椒 适量
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
做法步骤
1、鸡翅根用刀划上两道口子
2、清水浸泡出里面的血水
3、加入葱，姜，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，抓拌均匀，腌制十分钟
4、香菇切厚片，垫在碗底
5、腌制好的鸡翅根铺在香菇上面，倒入多余的腌料
6、最后浇上一层剁椒
7、水开上汽入蒸锅，大火蒸15分钟左右
8、倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可
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