经常去粤菜餐厅吃煲仔饭，其中也有排骨饭，于是回家锻炼自己做一个尝尝。
By 小含私厨
用料
- 大米 根据人口来做
- 肋排 360克
- 胡萝卜 一根
- 植物油 少许
- 大蒜 2瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 糖 5克
- 十三香 少许
- 清水 适量
做法步骤
1、胡萝卜切块，排骨凉水焯一下，葱姜蒜备好，生抽、老抽、料酒、糖、十三香调到一起。
2、锅倒入油，放排骨炒，再放胡萝卜，炒一会倒入酱油汁
3、添沸水，没过排骨就行，炖十分钟。
4、倒入有大米的电饭锅里，按蒸炖键，选40分钟，为了排骨熟透。
5、饭好后搅拌均匀就可以吃了
6、非常有营养的一顿饭哦。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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