大家好,我是大磊,今天给大家分享一个对身体有益的小妙招。

前几年,一到冬天,我的身体就会出现各种小问题,感冒、手脚冰凉、天天都在吃药,身体不胖却有个小“啤酒肚”。那时候看过医生,只说是湿气重的原因。

正巧,我也看过一个新闻说吃姜和桔子皮,可以对身体好。所以,就做了一个“桔皮姜米茶”,每天坚持煮水喝,没想到效果还不错,我竟然瘦了,身体也比以前有活力。

姜和橘子皮一起煮水喝有什么好(橘子皮和生姜是绝配)(1)

有些人会问,怎么可能呢?其实这并不是没有道理的。这个茶,桔皮提前炒过,功效类似陈皮,又比陈皮容易接受;而生姜出了名的可以解表散寒、解郁泄毒

姜和橘子皮一起煮水喝有什么好(橘子皮和生姜是绝配)(2)

而且,利用平常吃桔子剩下的桔子皮,既省钱又能身体健康,何乐而不为呢?做法看似挺简单,其实也有大学问,需要注意几个小细节,想试试的朋友可以接着往下看。

桔皮姜米茶

1, 选几个外皮发黄的新鲜桔子,把桔子皮剥下来,放入清水中,加入碱面, 浸泡10分钟,再清洗干净表面残留的脏东西和碱面。

姜和橘子皮一起煮水喝有什么好(橘子皮和生姜是绝配)(3)

桔子皮洗干净之后,放到案板上,切成细丝,注意要切细一点,便于炒干。

2,准备一块老姜,用盐清洗干净表皮,同样切成细丝,不用提前削皮,可以保持生姜性温的特性。

姜和橘子皮一起煮水喝有什么好(橘子皮和生姜是绝配)(4)

准备2勺大米,清洗一遍,用厨房纸吸干水分。

姜和橘子皮一起煮水喝有什么好(橘子皮和生姜是绝配)(5)

3, 准备一个炒锅烧热,下入桔子皮,这个过程要不断地翻炒,全程小火,避免桔子皮炒糊、发苦。慢慢地把桔子皮的水分炒干。

姜和橘子皮一起煮水喝有什么好(橘子皮和生姜是绝配)(6)

6, 大概炒30分钟左右,会发现桔子皮变干了,体积也变小了。接着倒入姜丝,继续小火翻炒。直到姜丝变软的,倒入洗净的大米,继续炒制。

姜和橘子皮一起煮水喝有什么好(橘子皮和生姜是绝配)(7)

千万不能把桔子皮和生姜一起下锅,原因就是桔子皮比生姜的水分高得多,先炒桔子皮,可以避免姜丝炒糊,同样的道理,大米也不需要炒太久,所以最后下锅。

6, 3分钟左右,大米炒至微微发黄,就可以直接出锅了。

姜和橘子皮一起煮水喝有什么好(橘子皮和生姜是绝配)(8)

装入一个无水无油密封性比较好的瓶子里,随时喝随时取。瓶子最好提前蒸过,杀菌消毒

7, 每天想喝的时候,取出两勺放入茶杯里面,冲入80度左右的开水浸泡3分钟就可以饮用了。

姜和橘子皮一起煮水喝有什么好(橘子皮和生姜是绝配)(9)

天冷的时候,每天喝一杯桔皮姜米茶,驱寒暖胃,清香解腻,主要是还能祛湿气,手脚有活力。大餐之后喝上一杯,便于消化不说,还有刮油的妙效。

技巧总结:

1,桔子皮炒好之后泡水,比直接泡水味道更好,不会发苦,因为炒制过程中会减少桔子皮的挥发油,还可以更健康。

2, 中药陈皮虽然是晒干的桔子皮,但也是有讲究的,不是所有晒干的橘子皮都可以叫陈皮,功效类似,但陈皮功效更多一些。

3, 炒好的桔皮姜米茶,一定要密封保存,这样不容易坏。

好了,今天的分享就到这里了,心动不如行动,您也赶紧试试吧。感谢您的阅读,我们下期再见。

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