文/乡土生活园艺
眼下正是种植蔬菜的最佳时节，基本所有春季栽种的蔬菜，现在都可以种植了。
很多蔬菜的种子，是可以自己栽种后留种出来的。这样做既能传承优质的种质资源，又可以为我们省去挑选品种的环节，而且还有许多种植乐趣在其中。真是一举多得。
萝卜要经过春化和长日照后，才会抽薹，开花，结籽。2-3月份，贮藏的萝卜种株就可以移栽了，一般栽种后不是特别干旱或贫瘠，是没有必要浇水、追肥的，花期一般在3-4月份。抽薹现蕾后，可根据生长情况酌情追肥，并及时中耕除草。
萝卜留种一定要做好病虫害的预防工作，只有这样才能保证种子的优质和无菌性。最常见的病虫害有霜霉病、蚜虫，应根据生长情况提前使用抗蚜威，百菌清等预防。
芫荽（yansui）芫荽又叫香菜，它是一种调味蔬菜，隔年完成春化后抽薹、开花、结籽。芫荽留种很简单，不需要另外移栽，只是在年前种植的基础上，挑拣几棵生长健壮株即可。
年后温度上升，芫荽很快失去食用价值。叶片逐渐变窄，停止生长，转而抽薹、开花、结籽。由营养生长转到生殖生长。留种的芫荽植株，密度要适当大一些，这样可以提高通风透光，减少倒伏和病虫害的发生，从而提高种子质量。
大葱留种需要移栽一次，3月份播种育苗，在7-8月份移栽大田。经过露地越冬，年后6-7月份才可成熟收获。在大葱育苗、定植时期是可以随吃随采的，而且定植时密度要适当大些、深些，每浇一次水或一次雨水后要及时培土。培土高度，要视大葱的长势稳定，不能埋没葱心。
大葱要防治好葱蓟马，和葱蛆，霉病。不能因病影响种子，造成种子出芽率低，降低质量。发病初期根据病害，及时采取相应的针对性措施。
我们平时常见的蔬菜，今天以另一面与我们相见，真实别有一番景象。您知道的，可以留种的蔬菜，还有哪些哪？欢迎分享！
