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“治大国如烹小鲜”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐饭也都有着各自的特色，但是又都是一样的让人感觉幸福。夏日时节，天气变得越来越炎热，让人不想要在厨房多待一分钟。那么这个时候，来上一份简单又美味的黄瓜拌蕨根粉就是非常棒的享受啊，让人很是喜欢。
黄瓜拌蕨根粉这道美食做起来不是很麻烦，在吃的时候，搭配些酱香四溢的桃园建民牛肉耗辣椒，味道就更加美妙了，越吃越香。接下来，我们就简单地跟大家说一说天热，教你爽口美味的黄瓜拌蕨根粉，营养解馋，一大盘不够吃。
美味的黄瓜拌蕨根粉
食材：蕨根粉、黄瓜、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、小米辣、香菜、醋、香油、酱油、蚝油、盐
做法：1、先把食材准备好，把蕨根粉放入清水里面，等到泡好之后捞出来；
2、再把泡好的蕨根粉放入热水里面，煮熟之后捞出来，过一下凉水，放入干净的盆里；
3、接下来，把黄瓜仔细冲洗干净，去掉头尾，切成丝；把香菜择洗干净，切成香菜碎；
4、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水，分别切成葱花、姜末和蒜末；把小米辣洗净，切成辣椒碎；
5、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末和辣椒碎，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、醋、香油、酱油、蚝油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；
6、再把蕨根粉和黄瓜放入干净的盆里，浇上搅拌好的酱料汁，撒些香菜碎，搅拌均匀；即可；
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