好吃不怕胖，据说蕨根粉很有营养喔，而且饱腹感强，可以当凉菜，也可以当主食，超满足，不用担心热量过高哈，减脂必备喔。
食材
1、蕨根粉一把，小米椒几个，蒜3瓣，香菜，生抽2勺，糖少许，陈醋2勺，蚝油1勺，葱一勺，油泼辣子2勺，盐少许
2、蕨根粉凉水泡软（如果不泡的话，煮的时候得煮久一点）
3、调下酱汁：生抽2勺 糖少许 醋2勺 蚝油1勺 蒜末1勺 葱1勺 油泼辣子2勺 盐少许 香菜，小米椒搅拌均匀备用
4、锅里放水，水开放入泡软的蕨根粉再次煮开煮个2分钟左右就行，捞出过凉水后沥干水份
5、放入沥干的蕨根粉凉拌均匀即可。
吃上一口，微辣酸爽，滑溜溜的美味极了，赶快做起来吧
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